Dizze gerriske poppen binne marinearre yn in mingde fan Worcestershire en sojessoekjes, sardes, spices en oare yngrediïnten. De tangy marinade makket sûchige, smaaklike, grillende kapten. Plan om de kapten foar 3 oant 6 oeren te marinearjen foar de bêste smaak.
Foar bêste smaak brûke bone-yn sintraal-ôfskodde porklokopopsjes. Boneless kapten kinne ek brûkt wurde foar it resept. Of besykje de marinade mei bone-yn of ûnbedoelde country-style ribben. Elke lean ôfsette fan swietje dy't jo op it gril koekje kinne marinearre wurde.
Snoeie dizze snoarketsjes mei jo favorite potato salades en slikke friske griente foar in memorabele famylje koekout.
Wat jo moatte hawwe
- 4 oant 6 sintraal knippe snelkoppen op 'e bonke, sawat 1 inch yn dikte
- 1/4 tasse leech natrium
- Soja saus of tamari
- 3 kieltjepoaten Worcestershire saus
- 2 kieltsjes fekânsje oalje
- 1 oseaapappelsmiddels
- 1 oseaap brune sen, Dijon, of in gourmet-sândoarm ferweide
- 2 kieltsjes brún sûker, ferpakke
- 1 knovele knoflook fine mins
- 1/2 teaspoon kosjer sâlt
- 1/2 teaspoon grûn swart piper
Hoe't it is
- Pat de snoekoppen droegje mei papierenhandoeken.
- Slaapje de kapten yn in grutte, sjippe slúfslachpaden of net reaktyf kontener mei in lid.
- Yn in bôle kombinearje de sojessoos, Worcestershire saus, grienteel, appelmienskip, sânrêde, brune sûker, knoksel, sâlt en piper. Jou de marinadegemerming oer de swiete kapten.
- Slaakje de tas of in lid op 'e kontener set en turne de snaartsjes oan. Koelje foar 3 oant 6 oeren, en meitsje de saak as gelok.
- Grillje de snoepkoppen op direkte hege waarmte foar 5 oant 7 minuten op elke side, of oant de keuken op syn minst 145 F - de minimale feilige temperatuer foar snoek - registrearje op in instant-read thermometer. As de snoepkoppen tige dik binne, kinne mear tiid wurde.
Doarren 4 oant 6.
Ôfwikseling
- Brûk wyt of reade wyn yn 'e marinade ynstee fan siedigens.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 371 |
| Total Fat | 20 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Sodium | 1,010 mg |
| Koarohydraten | 15 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 31 g |