Polnike iepen feangebieten (ek wol bekend as Frânse-brea-pizzas) binne populêr strjitstoffen yn 'e gruttere stêden fan Poalen.
Se binne bekend as zapiekanki (meartal) of zapiekanka (zah-peeyeh-KAHN-kah), dat is ientalich. It wurd zapiekanka komt fan zapiekac , wat betsjut "te bakjen ," en is de Poalske kulinaristyske term foar in kasserole.
De measte zapiekanki sânplaten begjinne mei Frânsk brea, sautéed poddestuollen, tsiis en ketchup, mar der binne Hawaiian-styl zapiekanki mei ananas, Grykske styl mei oliven en feta-kaas , Italiaanske styl en in protte mear.
Wat de iepenfeestige sandwich authentich makket, is in dikke fanwege Poalske ketchup oan 'e boppekant, al wat kofje de zapiekanka besiket te emulearjen.
Natuurlijk is it drankje fan keuze mei in zapiekanka is Poalske piwo (bier)!
Wat jo moatte hawwe
- 1 loafbrúk (lange Frânsk, snel yn 'e helte en dan snel yn' e heale horizontaal om 4 stikken te krijen)
- Opsjoneel: tin slikke ham of lunchmeat fan keuze
- 2 poppen paddies (sautéed)
- Opsjonele: rau of kroech griente fan keuze
- Optionaal: mayonaise
- 3 kaaien tsiis (risseljend kealje fan keuze)
- Garn: ketchup
- Opsjoneel: houtdoarpen
Hoe't it is
- As it breed tige lang is, snap it yn 3 stikken en halve elke horizontaal, oars, snel it yn 2 stikken.
- Laach fleis, sautéed paddestoelen en tsiis op elke stikje brea en toast yn in heule oven oant it brea is skerpe en de tsiis is smel. Druk mei ketchup en servearje hjit.
Opmerking: Hoewol't de tradysjonele zapiekanka bestiet út poddestêden, tsiis en ketchup, wurde neiere ferzjes lykas ham, salami, griente, spiisde ûnnes of chives, spinach ynstee fan poddestuollen en Highlander smokte oscypekekût ynstee fan 'e meltingkäs .
De farianten binne ûnbegryplik.
Mear Eastern European Sandwich Recipes
Yn Poalen is in sandwich bekend as in Zapiekanka of kanapaka , yn it Hongaarske, is it sintvika , Bulgariërs sizze de sânvich , wylst Kroaten, Serviërs, Tsjechos, Slovaks en Slovenen it in saneamde saneamde neame. Litouwen sizze sumuštinis , Romanen sizze Sandwys , en Russen en Oekraïners sizze itenbrún .
Griene smoarch salmon-sandwich-recipe: meitsje in smakke sandwich op hertlik brúst, dip it yn aai, dan yn sesame sied en kieze it yn koartezjen yn in nonstick pan. It is in bytsje lyts as in Monte Cristo sânwitch, útsein dy binne makke mei ham en tsiis. Dit is in lekkere fariaasje mei in Eastern-European twist.
Oscypek Grilled Cheese with Strawberry Jam Sandwich Recipe : This sandwich is made with Polish oscypek , a smoked goat cheese from Southern Poland.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 397 |
| Total Fat | 30 g |
| Saturated Fat | 19 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Sodium | 723 mg |
| Koarohydraten | 9 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 25 g |