Dizze mais en garnale sop is in sfearfolle kombinaasje fan frisse kralen, tomaten, en mais. It is in fabulous suksesfolle alternatyf foar swierrige seafood soups . Eardere mais en smaakmuzyk meitsje de sop in maklike tarieding.
De sop begjint mei in ienfâldige roux en brûkt frisse klean. As jo frozen garnalen brûke, tûkje se yn 'e koelkast direkt foardat se oan' e sop taheakke. Ro-Tel-tomaten jouwe heule, mar jo kinne mislike friske / konsonearre jalapeno-peppers of mild griene snoeppipjes tafoegje mei gewoan yntekende tomaten yn plak.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 tûke fiedingsoal
- 6 kij wurden allinich miel
- 2 middelbere onions, hurd
- 2 nekjes knokkel, munten
- 1 grutte kin (28 ounces) fûstige tomaten, ûnthâlde en mashed (of twa 14,5 ontkant)
- 1/2 kinne Ro-Tel-tomaten (tomaten mei griene silypiper)
- 2 cans (sawat 15 ounces elk)
- maismakkerij
- 2 bannen (12 oant 15 ounces) elke kernel mais
- 1-kwart keukenbrún, lege natrium of net fertsjustere
- 2 pûn
- shrimp (foarkom frisse)
- Kosher sâlt en frislik grûn swarte pfeffer nei smaak
Hoe't it is
- Heakje de fiedingsoal yn in grutte potspoene of stockpot oer heulendele heul. Meitsje it miel en koekjes, oant it roek in ljocht blonde kleur is .
- Melk oalje en miel yn in grutte kiap of stockpot . Rinne oer midsmjittige heal oant de roux is licht blond yn kleur. Lit it net lekker donkere.
- Foechte litte tongersdeis en knoflook oan en koжы oant de űnen binne ferwiderje.
- Foegje de smoarge tomaten, Ro-Tel-tomaten, smaakstyl en hiele kernel, en brou; Koekje oer heal waarmte op in simmer foar 45 minuten.
- Underwilens skodzje de klean. Rin de tip fan in lyts, skerpe mjit yn 'e rêch fan in knipselje en it dûnseven ôf te heljen. Repeat mei de oerbleaune knipe. Spinje de krimp mei kâld wetter.
- Add the shrimp to the soup mixture and continue to simmer for about 10 more minutes.
- It seizoen sop de sop mei kosher sâlt en friske grûn swarte pfeffer nei smaak. Serve hot.
Tips en farianten
- Brûk sa'n 4 bekerkes fan friske of beferzen mais kernels en wegje de bemuorre mais en smaakmuorren.
- Add 1 grutte roazetapparaat, snel yn lytse kubes.
- Foegje 1/2 pear dûbel rôffelle piper oan by de sipel.
- Add 1/2 tasse tsjustere sâlêzers mei de ûne.
- Oant de Ro-Tel-tomaten. Meitsje in oseaapje of twa mingde hite of mild griene snoeppippers as waarmte winsklik is.
- Slaen 1 of 2 kieltsjes fan slaaplike friske pearels of cilantro yn 'e soap tegearre mei de knipe.