Moarnsiten is it wichtichste miel fan 'e dei, hoe't jo binne
De waffels, pankakes en swietrokken sa mienskiplik foar it moarnsiten yn 'e west binne normaal reservearre foar de haadkursus of dessert yn Osteuropa.
En, wylst kâlde granen gewoan hieltyd minder wurde, it moarnsmiel is typysk in folle mear subtile miel - bemuodde fleis, smoarrige sausagen, sêfte en frisse fruchten en griente, hurd kokte aaien, tsiis, pastes, jams, jellys en breadsgalore.
Oeleltsjes wurde populêr yn 't gruttere hotels en restaurants, mar los, feilige skrokke eieren binne hieltyd mear.
Hungarian Breakfast
Yn Hongarije kin it friske bestean út elke kombinaasje fan brea, rollen of heulkundige kiflik ( pasties mei sûker of smaakfettings ), bûter, jam of huning, aaien in protte manieren, wosken, tsiis, tee, kofje of molke. Yn 'e simmer hawwe de Hongaren soms lekso (tomato-piper stew).
Polish Breakfast
Yn Poalen, dêr't it miel as snyadania bekend is, kinne jo op in iepen gesicht sânwikje , of zapiekanka of kanapka , wurde makke fan kâlde snijden, fiedsels, kielbasa, tsiis, tomaten en slikke pylken.
Brot en rollen fan alle soarten figueren prominent by it Poalske tabeltsje. Ijgen hawwe in protte manieren makke - skermjen mei bitsjes fan sausagen of spesjale, hurd- of sêftguod - binne mienskiplik. Hot oatmeal, muesli of moarnsmiel mei smaak mei molke binne hiel gewoan. Jams, fral powidla sliwkowe (plum butter), binne populêr.
Moarnsdrankje binne in lyts swakke kofje (as jo gjin espresje bestelle), molke, soms rau en rjochtút de ko, heale sûkelade of tee. Yn 'e maitiid en simmer meitsje frisse griente en fruchten in optreden oan it moarnsmiel tafel. En yn 'e winter is it net ûngewoan foar hertlike soppen as rye-mealje zurek om in uterlik te meitsjen.
Roemeenske frankjes
In tradysjonele Roemeenske moarnsmiel soe brún, feta-tsiis, kâlde snijden, komkommers en tomaten yn 'e simmer, en somtiden ferfrjemdde of spiisde aaien. Sterke, kofje fan Turkije, tee of fruchten sûch en yoghurt wurde ek tsjinne.
Russyske frankje
It friske fersprieding yn in Russyske hûs soe sûnder mis in rye brea wêze, mooglik fûgel en slokke of smoarge wite wêzen dat de diner yn in iepen fjild is. Porridge makke mei boekeweat groats, jirt, kers noch in oare sâlt (mar net sa folle oatmeal) is ek gewoan. Sûkelappels, jams en oare sûden binne selden, as ea, oanbean (útsein yn hotels). Tee, gjin kofje, is it favorite moarnsdrank.
Slowakije
Moarnsiten yn Slowakije is in hertlik affêre en bestiet út ferskate breads, bûter, skie, tsiis, gekocht of spiisde aaien, kâlde snijden, griente, wosken, jam of huning en soms cereal of joghurt.
Oare breakfasts
Yn Servje, Bulgarije, Bosnje, Montenegro, Masedoanje en dielen fan Kroaasje, moarnsmet it meast út in sûker of sêfte pastry fol mei tsiis, fleis of fruchtpier. In tige mienskiplik moarnsiten is burek mei in kâld glês. Krekt as yn Poalen binne iepenbiere sandwiches ek populêr foar iten.
Sjoch dy Jeropeeske froulike reizen .