Chruściki is in Poalske wurd foar in net-hefe-dough, bôle-knibbel dy't gebrûk makket fan gebrûklik en sêne mei sûkerreid of sûker of mei huning. Yn it Ingelsk wurde se bekend as krullers of angel wings.
Utspraak: hrrooss-CHEE-kee
Ek bekend as: oare Poalske nammen befetsje chrust faworki , chrusty en gewoan ienfâldich faworki . Op 't Ingelsk binne se bekend as ingel wjukken, bôgels, krispels en krullers.
Foarbylden: Chruściki frije heul snel sa soargje dat jo se sjogge sjochst of se sille brânje.
Party Hearty Mei Chrusciki
Tradysjoneel, chruściki , ek wol bekend as chrust faworki (HRROOSST fah-VOHR-kee), wat betsjut "lytse twigs", of allinich faworki (lytse favouriten dy't opnij fan bannen dy't ridders oan har damesmere joegen), binne ferbûn mei de pre-Lenten Feestje fan Tłusty Czwartek of Fat Thursday (Shrove Thursday). In oare spiisde dessert, pączki , dy't binne Poalske bismarms of donuts, wurde ek bedoeld. Karnavalseizoen yn Poalen wurdt fierd fan 'e Twadde Nije nacht oant Azië woansdei. Op Shrove Tiisdei of Ostatki (Fat Tuesday in the US), seldsume herings en wodka wurde yn grutte soad ferbrutsen, sadat de dei ek bekend is as Śledziówka ( Herringdei ).
Saved foar spesjale gelegenheden
Om't dizze ljochte-as-loft-spiisde bôleknokken binne in lytse arbeidintensyf te meitsjen, wurde se typysk allinich tsjin spesjale gelegenheden lykas weddings, fakânsjes, tsjerken, ôfstudaasjes, St.
Joseph's Day en oare feestdagen.
Aroma tiid makket my werom nei berneens
As wy dizze melt-yn-mûle pastoaren meitsje, binne wy op 'en nij 5 jier âld op in Poalske houlik, it ynhalearjen fan it aroma fan frisse gebrûkte chruściki en elboaren fan ús sibblêden út' e wei foar earste dibs by de dessertplaat oan famylje-styl Poalske houlik dinners.
Chruściki Variations
In minder tiidgebrûkende ferzje fan Poalske ingelfliers is lazy chruściki of chruścik lany, better bekend as Poalske trekkerken .
En in fijier, en minder bekend, ferzje fan chruściki soe Carnaval Rosettes, better bekend as róże karnawałowe, tsjinne op Fat Thursday yn Poalen neist pączki . Tink derom, Fat Tuesday yn Poalen is reservearre foar it iten herring!
Hjir binne stap-foar-stap-ynstruksjes foar it meitsjen fan chrusćiki .