In resepsje foar fegetaryske en fegane potato's mei in oerfloed fan smaak fan frisse krûden, ynklusyf frisse basil, rosemary en frisse persepolis. Dizze fegetaryske en fegane potato's binne sa maklik op har eigen, jo kinne graach graach wolle. Of, as jo foarkomme, tsjinje mei jo favoryt hûsmjittige fegetarysk gravyrezept .
Mei sôke molke en fegane margarine behâlde dizze homemade smoare ierdappels folslein suaille en fegane en legere yn fet as ek regelmjittige potato's. Jo kinne in fegetarysk ferfetsje brûke dy't jo foarkomme, mar ik advisearje of in gewoane sûkelade sojamolok of in dikke en sierige, homemade cashewmilch foar de absolute heulste potten.
Wat jo moatte hawwe
- 4 pûn katoen (skylkele en hout)
- 1 tsp sâlte (foar sûkende de ierappels)
- 2 tbsp oliveelje
- 1/2 giel of reade sipel (dûkte lyts)
- 2 knokjes knoflook (mins)
- 1/4 beker griene ûnein (snie)
- 1 tbsp frisse rosemary (slaapt)
- 2 tbsp frisse basil (snel)
- 1 beuk sojemolok (of
- oare non-milk milk substitute )
- 1/2 cup vegan margarine
- Opsjoneel: 3 tbsp
- nutritional yeast
- 3 spielje friske pearels (slaef)
- boarch sâlt (of nei smaak)
- pear piper (of nei smaak)
Hoe't it is
- Yn in grutte soap of stockfok, jouwe de ierappels mei wetter. Add 1 teelekse of sâlt, en bring in koar. Bliuw om simmer oer hege heech heakjen oant ierappels wurde kocht, sa'n 30 minuten. Drainje en litte koart litte.
- Yn in aparte pan, sûpe de reade of giel tongersdei, griene ounzjes en knoleil yn olivelje foar 3-5 minuten, oant de űnen binne sêfte. Reduzje de heft nei leech en add Rosemary en basil. Koken foar just ien minuut, hieltyd stil. Fuortje fan waarmte.
- Dêrnei foegje de űnsen en knoflook, de sojamolk (of oare non-milk milk substitute), vegane margarine en de opsjonele nutritional yeast nei de ierappel en mash oant de winsklike konsistinsje is berikt, it oanmeitsjen fan in flugger flater as jo nedich binne.
- Foegje yn 'e frisse persepsje lêst, en mingje goed om te kombinearjen en evenigje te distribearjen. Sân fan jo fegane potato's serieus genôch mei sâlt en piper om te tastejen. Meitsje sâlt sâlt of kosjer sâlt en frisse grûn swarte pfeffer foar de bêste smaak.
- Slaen mei jo favoriete fegetaryske gravyrepipe as jo wolle.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 412 |
| Total Fat | 14 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 584 mg |
| Koarohydraten | 65 g |
| Dietary Fiber | 8 g |
| Protein | 9 g |