Daal-reizen - Yndyske Lentil-reizen

Lentilen foarmje in wichtich part fan in Yndiaaske ite. Meastentiids tsjinne as sekside, se binne in lekkere manier om jo eagje foar de dei te krijen. De ferskaat oan lentilen en de ferskillende stilen dy't se makke binne, yn ferskate dielen fan it lân, kinne jo elke dei in oare man besykje!

• 01 of 18

  Rajma - Red Kidney Bean Curry

  Serve Rajma mei geweldige riis, Kachumbar salade, en jo favorite pearel.

• 02 of 18

  Chole - Noard-Yndyske Chickpea Curry

  Serve dizze minsken it pleasere piping hjit en begelaat troch Pooris / Bhatooras (gebrûkte Yndiaaske brea).

• 03 of 18

  Sambar - Súd-Yndyske Lentilkurje Serve Sambar piping hjit mei Idlis, Vadas of gewoan leech en ienfâldich gekke riis.

• 04 of 18

  Lehsuni Daal - Garlic Flavored Lentils Made mei eagles (orange lintels) dit skip is ienfâldich en tige lekker. It is feitlik hast in haadklap yn 'e measte huzen.

• 05 of 18

  Kaali Daal - Noard-Ynterne Black Lentils Kaali Daal is ek wol bekend as Ma Ki Daal (moet linsels) omdat it goed en lekker is! Serve it mei in fekkeare seurtafel en Naans (tandoor bakte platbread) of Butter Chicken en Naans.

• 06 of 18

  Masala Daal Dit is myn mem fan 'e mem en ik groeide op iten en learen dizze Masala Daal!

• 07 of 18

  Tadka Daal - Temperearre Lentilen

  Der binne safolle ferzjes fan dizze heul populêre skûtel yn Yndia! Ien fan myn persoanlike favorite meals is Tadka Daal tsjinne mei leechmakke riis.

• 08 of 18

  Shahi Daal - Mixed Lentil Curry In echte regale skip kombinearret Shahi Daal fiif ferskillende soarten Daals (lintels) en is dêrom ek bekend as Panchratan (fiif gems) Daal.

• 09 of 18

  Daal Bukhara - Bukhara Style Swarte Lentilen

  Bukhara-keuken is fan 'e noardwestlike frontier provinsje fan wat foar Yndia west hat foardat de partysje op ûnôfhinklikheid barde. NWFP is no yn Pakistan, mar dizze rike styl fan iten bringt noch lokkich de grins op en is lofts oan beide kanten!

• 10 of 18

  Palak Ki Daal - Lentilen Mei Spinach Ik hâld fan dy Daal foar twa redenen - it is lekker en fol mei goede saak!

• 11 of 18

  Sooki Moong Ki Daal - Stir Fried Moong Daal

  Oars as oare Daalpeallen dy't meastentiids in soep-like konsistinsje ha, dizze is droech! Serve it mei hjitte Chapatis (Yndiaaske flatbread) of Parathas (pan-frette Yndiaaske flatbread) en jo favorite pearel.

• 12 of 18

  Sindhi Kadhi - Sindhi Lentil Curry mei gemikkelistes

  Dizze tangy-koar is fol mei griente en makke mei tomaten en grammoarn , dus it is ek nuttich.

• 13 of 18

  Daal Gosht - Meat by Lentils Dit gesellige skûtel makket in geweldige ien-pot meal. Meitsje in griene salat en jo binne yn bedriuw!

• 14 of 18

  Dahi Vada - Savory Lentil Donuts yn yoghurt Dahi Vada kin krekt sa maklik in wichtich skip wêze op in heule dei as it it perfekte begelieding wêze kin foar oare fleis- of grienteilens op in spesjale gelegenheid.

• 15 of 18

  Bisi Bele Bhaath - Súdlike Yndiaaske Styl Lentilen mei Rice

  Dit gesellige rice dish út Súd-Yndia kin allinich foar iten wurde. Foegje in tangy pickel foar ekstra smaak.

• 16 of 18

  Daal Paratha - Lentil Stuffed Paratha

  Jo kinne sels dizze 'stompe' Paratha (pan-frette Yndiaaske flatbread) mei oerbliuw Daal. Daal Paratha is in prachtich moarnsiten of brûnsleat.

• 17 of 18

  Daal Poori - Lentil Stuffed Poori

  Tsjinje dit knappe, goudene breed makke fan in oare delle Daal (lintskoar), mei in fegetarysk skip en jo favorite pearel.

• 18 of 18

  Moong Daal Halwa It servearje Moong Daal Halwa waarm mei in skod fan vanilla-iisrein en jo krije in protte oanfragen foar sekonden.