Dit rike, smakke dessert hat in unusual geweldige yngrediïnte, normaal as in smaak fan smaak - linsels. Jo hiene nea it leauwe as jo it ite. Serve Moong Daal Halwa waarm mei in skod fan Vanilla-iis, en jo krije in protte oanfragen foar sekonden.
Wat jo moatte hawwe
- 2 poppen Moong Daal (split giele lintilen)
- 2 beker
- ghee
- 1 beker
- sûker
- 2 beker wetter
- 6 pods griene kardamom spaltje
- 1 kop khoya (sjoch resept hjirûnder)
- 1 tûke mei hyltyd mochten droeche fruchten fan jo kar
Hoe't it is
- Sawol yntinsivearje en moetsje de moong dale yn wetter mei in soad wetter, oernachtich.
- De oare moarns grille nei in glêde pâle yn in itenprozessor. Fold gjin wetter by it sliepen.
- Meitsje in sûker-siroop fan ienfet-konsistinsje . As dat dien wurdt, fjoer it fjoer ôf en adde de splitde kardamompods oan it syrup. Cover en bewarje foar letter.
- Heakje de ghee / gekleurde bûter yn in swiere boaiem (foarkommende net-stok) pan op in middelflamme oant waarm.
- Foegje de moong daalpaste oan dizze ghee en reitsje om te mingjen. Koekje de moong dal, faak te reagearjen oant it begjint om gouden te meitsjen en syn aroma frij te meitsjen. In oar teken fan donkessens om te sjen is, is de skieding fan de ghee fan 'e moong dale.
- Foegje de khoya en ming goed. Koek foar in oar 2 oant 3 minuten.
- No set de sûker siroop ( kadamom pods foardat it tafoegjen foarkomme) en mingje om te mongen.
- Koken op in middelflamme foar 5 oant 7 minuten, regelmjittich rûch.
- Foegje de droege fruchten en kieze foar noch 2 minuten. It fjoer ôfslute.
- Garnje mei snoepbedriuwen en tsjinje. Jo kinne ek in puollop fan vanille ijs taheakje as jo wolle.