Het is moeilijk om te leven dat de knappe aardappelen út 'e oven komme. De ierappels binne jebele en oven frije oant gouden folsleinens mei in inkele knoflook en stokken fan sûch. Troch de hege temperatuer komt it oerflak fan de ierappels út goud gouden brún en knippe.
De ierappels binne net allinich maklik te meitsjen; se sille net fetje spatters oer jo stofopop, en reiniging is in brise. Linje de bakke mei foal foar even makliker reinigjen. Om it fet werom te skuorjen, spielje de panne of foel mei nonstik-koekjetsje spray en it oalje oalje en bûter troch de helte.
De ierappels binne ek ynsidich. Jo kinne de űnen útlitte of in oantal sletten rôze of griene púnfeverje tafoegje oan 'e miel foar oere-aardige ierappel. Fiel jo frij fan in lette tafel fan friske hakken rosemary, riven, of thyme oan 'e ierappels, of te toetsjen mei sa'n 1 teaspoon fan in smaakmiel fan droege krûden. Italiaansk seizgjen of in fiedingsmikking soe goed wurkje. Of ferfange de sâlt mei in sâlte sâltwinning of Cajun gewrûpen . As jo jo natriumfloed sjitte, brûk in sâltfrije krommegemix . Parmesan is in eksklusyf smaak fan smaak. Slach de ierappels mei sa'n 1/4 tûke fan Parmesan-tsiis as se út 'e oven komme.
It resept ropt foar hegere fekke-bakkatoaten , mar fiele jo frij om gebrûklike potato's, Yukongold, fingerlings of oare soarten potato's te brûken. Purple potatoes (alle of dielen) kinne ekstra kleur oan it skûtel tafoegje en it oantrekliker meitsje.
Wat jo moatte hawwe
- 2 kieltsjes oliveelje
- 2 kieltsjes bûter
- 3 pûn bakken potatoes (Rusken of Idahos)
- 1 grutte sipel
- 3 grutte knokje knoflook
- 1/2 teaspoon kosher sâlt (of nei smaak)
- 1/2 teaspoon fris en grûn swarte piper (of nei smaak)
- 2 kieltjepene menske petersiel (fris)
Hoe't it is
- Stel de rack yn it ûnderste diel fan 'e oven.
- It oven foar 450 fiede
- Kombinearje de oalje en bûter yn in grutte rûnbôle bakke. Lege it yn 'e oven oant de bûter is fersmyt.
- Peat de ierappels en snel se yn 1-inch-kubes of lytse keallen.
- Peil de lûd en snel it yn 'e helte. Bliuw alle helte yn fjouwer stiennen.
- Minze de knoflook.
- Arrangearje de ierappels, sûchslokken, en knoflook yn 'e panne en raze licht om te plakken mei de bûter en oalje.
- Roast de ierappels yn 'e foarhelle oven foar sawat 1 oere, of oant gouden brún en knikke. Stavere sa no en dan.
- Sprinkle mei sâlt en piper, sa as winske.
- Sliep de ierappels mei de minsene parsielje krekt foardat se servearje.
Ôfwikseling
Bacon Roasted Potatoes: Koekje 4 strips fan spekje oant skjin. Bliuw op papieren handdoeken en smakke. Set aside. Ferplak 1 oseaap fan 'e bûter mei spesjaal drippings. Roerje de ierappels (mei of sûnder de ûne) en toetsje mei de smjunt bacon foardoar tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 290 |
| Total Fat | 9 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 221 mg |
| Koarohydraten | 49 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 6 g |