Dizze tart is sa elegant en ienfâldich dat minsken net leauwe kinne hoefolle tiid it makket. Stel kochte puff pastry is de kaai: sykje it yn 'e gefrissene fiedsels en lit it yn' e fridge oernachtsje foar de bêste resultaten litte (as jo ferjit om it deis earder te fersmoarjen, lit it mar op it keukentrek set en it sil goed wêze om binnen 2 oeren te brûken.
Wylst it dramatyske gefolch fan spearpears spearen oan 'e oare kant de rjochting lizze kin net ôfwiisd wurde, as jo nei it snupe en tsjinje, elke minsken sille allegear krije en oaren sille alle spargel-tips ... krije. mei konflikten. Bêste om sels te spielen en ôfwikselje hoe't jo elke spear regelje.
Tip: Dit is gjin geweldige make-ahead item. De kroast sil sûchige en / of stille krije op 'e dei nei iten en it spiisleep nimt in lyts griis as griene kleur. Jo kinne de spearpas foarsette en de tsiis deisje, de dei foar't wylst, sadat it gearwurkjen en it bakken fan 'e snoek yn in snap bard as ien fan' e partij begjint.
Wat jo moatte hawwe
Hoe't it is
- In oven foar 375 foarkomme
- Ferfarskje it puff pastry en rôlje. Lege yn in 12-inch fjouwerkante túnwapper of krekt in 12-inch-fjouwerkant op in bakblêd. Poke allegearre mei in gabel - dizze technyk is bekend as docking - en bakke oant gouden, sawat 20 minuten.
- Wylst it pastry kookt, skoddet en feitsje de skouder. Mûle de bûter yn in lyts briede panne oer middelhehe. Foegje de skouder en koekje, regelmjittich rimje, oantwege ferhevene en begon te brune, sawat 10 minuten.
- Tidens de ôfdieling fan 'e spearpas ôfkeitsje en ôfbrekke, sadat de spear yn' e snoekpanne passe sil. Brûk in fegetarysk peeler om de ûnderste tredde of fjirde fan elke spear te skodearjen (in pine, mar wurd it wurd!). Set aside.
- Ferkeap de tsiis en bewarje.
- Sprekt de kocht skôgje oer de parbakke krust. Top mei in sels lizze glêde kaas. Arrangearje de spearpears op boppen. Bake oant de spargel is tender en brún en it gebiet is goed goedbrutsen, sawat 30 minuten.
- Lit de tart kâld, yn stikken skuorre en servearje waarm of by keamertemperatuer. Lykas de measte dingen makke binne fan puff pastry, dizze snoek is by it bêste as it tsjintwurdich noch warmer wurdt. Sittende om en / of werhelling sil it net ferneatigje, mar se sille it dan ek gjin foardielen dwaan.
Ôfwikseling
- Meitsje in oare soarte tsiis: Comté, Gouda, en Fontina binne allegear maklike karren, mar in trúfle, ynjeksele tsiis, goatjes, of sels Brie sille allegear liede ta in lekker tart.
- Meitsje it griente oan: elk grientefet dat goed riedt op snokke snel is hjir goed.
- Besykje in oare soarte krûd: in piekkrûd, goed blinkend, soe hjir geweldich wêze. Meitsje jo favoryt, bliuw it foar 20 minuten, en sally út!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 419 |
| Total Fat | 30 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodium | 280 mg |
| Koarohydraten | 28 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 10 g |