De Zombie Punch is in drank mei in protte farianten dy't troch de tiid kommen binne. It is in willeamme om te brûken foar in heule spikte drank en as jo de yngrediïnten lêze of in smaak krije sille jo wis fan begjin wêze wêrom't it de namme fan 'e libbensdeamde nimt.
De earste resept hjir is foar de klassike Zombie Punch, ien dy't koartlyn troch Jeff "Beachbum" Berry ûntfongen waard. De resepsje komt út in privee berekkolleksje fan Don the Beachcomber, ien fan 'e oprjochters fan' e tiki trinkkultuer en in man dy't bekend is om syn resepten goed te behâlden. Berry skriuwt oer it resepsje fan 'e Zombie Punch fan 1937 yn syn boek Sippin' Safari , en Paul Clarke hat mear fan it ferhaal by Time for a Drink: Zombie Punch.
Wat jo moatte hawwe
- 1 teaspoon cinnamon-siroop
- 2 teaspoon grapefruit sap
- 1 1/2 ounces Jamaikaanske rum (bygelyks Appleton Estate)
- 1 1/2 ounces goud Puerto Rican rum (bgl. Bacardi 8 of Ron Castillo)
- 1 ounce 151-proof Demerara rum (bgl. Lemon Hart)
- 3/4 toanen frisse kalk sap
- 1/2 ounce Falernum
- Dash Angostura bitters
- 6 druppels Herbsaint of Pernod
- 1 tsp grenadine
- 3/4 beker smoare iis
- Munt sprigs foar garnish
Hoe't it is
- Jou de yngrediïnten en iis yn in blender .
- Bliuwt op hege snelheid foar 5 sekonden.
- Folje yn in hege glês, add ice cubes until full.
- Garnje mei in sprig fan munt.
Zombie Punch # 2 (moderne partijpunchrezept)
Yn 'e tiid dat de oarspronklike Zombie Punch ferlern wie, wienen der in soad besocht om it resept te replicearjen en in protte fan dy ferwurke de drank út in single gefruchtlike cocktail yn in boaze partypartij.
Dit is ien fan dy moderne nimt.
Tink derom dat in soad fan 'e yngrediïten itselde binne, mar it die nimmen op in folslein oare fiel. Guon minsken wolle dit resepsje en ik haw wurke oan twaddelen om it te ferbetterjen, al is de âlde skoalle fan Zombie Punch noch altyd better.
- 2 beker curaçao of triple sek
- 750-ml fleskes goud of ljochtkeppel
- 750-ml fleske donkere rum
- 2 oz Pernod
- 2 tûke kalk sûke
- 2 pakken oranje sûch
- 1/2 beker grenadine
- 1 cup citrus juice
- 1 beker papaya of anana sap
- 1 bekerfolle fruitjas
- Ananas sliepen foar garnish
- Grutte keuken fan iis
- Meitsje alle yngrediïnten yn in gekleurde punch-bowl.
- Stir goed .
- In grutte tafelkeule tafoegje.
- Lit meardere oeren stean yn in kuol plak of yn 'e kuolkast.
- Garnje mei in pear dine pineappel slies.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 385 |
| Total Fat | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 1,274 mg |
| Koarohydraten | 24 g |
| Dietary Fiber | 9 g |
| Protein | 9 g |