Dizze lekker lytse djippe fritters binne perfekt foar it moarnsiten of snacken, of se bringe tegearre mei oan in kantoargearkomst of event. Se binne wûnderlik yn 'e sâlt sûker rôlje, mar koe ek mei siroep oansteld wurde of mei ferwûne sûker wurde.
Fiel jo frij om oardiel oer 1/2 pear feankleare peken foar ekstra tekstuer te foegjen.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/4 tûke algemiene miel (sawat 5 1/2 ounces)
- 1/4 beker granulearre sûker
- 1 1/2 teasponske bakkenpulver
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/2 teaspoon grûnzout
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 1 1/2 bekerapel (tin slút)
- 1 grut aai
- 1/4 telt molk
- 2 kieltsjes sliepe bûter
- 1/2 tûke saffron sûker (of sûker, of siroop, foar tsjinje)
Hoe't it is
Yn in djippe, swiere keppe heale de oalje oant 365 F. Linje in bakblêd mei in pear lagen fan papieren handdoeken, foar it draaien fan de fritters.
Yn in bôle kombinearje it miel, sûker, bakpul, sâlt, sâlt, en mûzelmak. Stjer om te ferwikseljen. Stjer yn 'e slaaplike appel.
Yn in lytse skip, ite it aai mei de molke. Stir yn 'e smelte bûter. Bliuw de aai en molke-mingd yn 'e appelgemerming en reitsje oant bliuwt.
Drip de toets troch teaspoonfuls yn 'e hjitte oalje. Ik frije sawat 5 of 6 op ien kear. Fry, wreidzje oan beide kanten, foar likernôch 3 oant 4 minuten.
Mei in slotted metal lekje, ferfiere de fritters nei it papieren handdoek-linende bakblêd om te dragen.
Rôlje wat waarme fritters yn sineam-sûker of stof mei sûkerpulver.
Makket sa'n 15 oant 20 fritters.
Do meist miskien ek wol oer
Sweet Corn and Green Tomato Fritters
Glazedfeestjes foar de brea-masine
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 96 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Sodium | 186 mg |
| Koarohydraten | 13 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 3 g |