Skillet Chicken Dijon

Dizze leuke sûkelade is goed genôch mei in soad frisse of droege basil en tarragon tegearre mei Dijon sâter. It skildere skip waard makke mei dûnspeilen hûnenbrêsten, sadat se in protte tiid koenen. Slike grutte hûnenbreast horizontaal om twa dûnsde koppen of plakje lytse hûnenbrosken tusken platen fan plastykwrap te pleatsjen en pûnens seftich oant se lyts wifke binne en sels yn dikte.

As jo ​​gjin donkere knipsels brûke, kinne jo mear simmering tiid jouwe. Keukje moat cookearre wurde oant in minimum fereaske temperatuer fan 165 F.

Slaen de hûn mei heul kocht rice of bakte ierdappels mei griene beanen of greens. Sauteed kale of in spinach-skûtel soe poerbêst wêze mei de Dijon-hynder.

Wat jo moatte hawwe

• 1/3 beer húnbrún
• 2 sierpels droech wite wyn
• 2 teaspoons Dijon Senf
• 1/4 teaspoon droege basil
• 1/8 teaspoon droege tarragon
• Dash fan piper
• 4 boneless, sûnder huidbrouhiem
• 1/4 teaspoon kosjer sâlt, of foar smaak

Hoe't it is

1. Yn in lytse skip kombinearje de hynder, wyn, Dijon sen, basil, tarragon en piper. Set aside.
2. Spray in grutte sûkelade mei nonstick koek spuid of holle mei in lyts bûter of oalje. Heat sêftguod oer hege heechheat; hûke taheakje. Sprinkle licht mei kosher sâlt. Koek hoekje foar likernôch 2 oant 3 minuten op elke side, of oant ljochtbrún.
3. Skeakelje fan 'e waarmte; Soargje de sêfte sûkelade en wyngemerming. Bringe nei in ko; Hitte slaan op lege. Cover en simmer foar likernôch 5 minuten, of oant jirns is tender en kocht troch.

1. Nim it hûd nei in heule servettenplaat en hâld jo warm.
2. Koerje de pannenapsen foar sawat 1 minút om te ferleegjen nei sa'n 1/4 beker.
3. Jou de fermindere sapen oer hokje.
4. Slaen mei rice of potato's en in griene fekânsje.

Expert tips en farianten

• Ferfange de tarragon mei in likefolle bedrach fan frisse of droege oregano of marjoram, of mei 1 teaspoon fan frisse snipe kavia's.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	1200
Total Fat	70 g
Saturated Fat	20 g
Unbesteatere fet	28 g
Cholesterol	418 mg
Sodium	630 mg
Koarohydraten	0 g
Dietary Fiber	0 g
Protein	132 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)