Frozen spinach makket dit kreamearre spinach dish te maklik om te fêstjen, en Parmesan-tsiis, in lytse knoflook, en in hint fan nutmeg makket it perfekt. Ik brûkte gefruchtige spinach yn dit skûtel. As jo frisse spinach brûke, brûke jo sawat 2 pûnen (getroffen).
Dit smaakige spinach side skûtel is ien dy't jo wer en wer meitsje!
Wat jo moatte hawwe
- 16 oant 20 ounces frije spinach (ûntstekke)
- 1 teelikke knoflook (mins)
- 2 kieltsjes bûter
- 1 1/2 jitstiennen allinich miel
- 1 tûke molke
- 1/4 beker griene parmesan tsiis
- 1/4 teaspoon grûn nutmeg
- Optionaal: sâlle en friske grûn swarte pfeffer om te tastejen
Hoe't it is
Dûbele de gefroude spinach yn in kolanderje en squeeze it mei jo hannen om safolle feiligens as mooglik te krijen. Set aside.
Yn in sûtke of saurpanel oer middelhehe, smel de bûter. Foegje de glêde knokke en sûtje, rûzje, oant it is ferwiderje en aromaat. Wite de mâle yn 'e bûter en knoflook; rûzje oant blommen. Kook, rûzje, foar sa'n 1 oant 2 minuten. Meitsje de molke en koekje, hurd stil, oant teedich is.
Foegje de spinach en Parmesan tsiis en addt de nutmeg, sâlt en piper oan, smaak.
Ferjit fierder te koofjen oer hege waarmte, stilste rint, foar 5 minuten, of oant spinach tender en heul is.
Tsjinje 4.
Tips en farianten
- Mei skaaltsjes: Mûle de bûter yn 'e siedpanne oer middelhehe; Meitsje 1 medium slaefde skotten oan 'e bûter. Koken foar ûngefear 3 minuten, oantwege ferheven. Foegje de glêde knoflook en trochgean mei it resept.
- Glutenfrije: Brûk 2 teepoltsjes fan sûkelreizenmiel of masa harina yn plak fan it miel yn 'e roux .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 290 |
| Total Fat | 16 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodium | 688 mg |
| Koarohydraten | 27 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 12 g |