Marinearre krimp wurde kombinearre mei Sineeske greens (bok choy) en poddels yn dit ienfâldige reade-frisje-resipe mei in lichte saus dy't de natuerlike smaak fan 'e yngrediades ljochtje kin.
It is in maklike skûtel dy't ûngefear 6 minuten duorret en koart 20 minuten foar prep. Dat betsjut dat jo in lekkere mealje op 'e tafel yn minder as 30 minuten ha!
Dit makket in folslein miel foar twa as se mei rice tsjinne of as it servearjen is as in multi-kursusmiel, it makket maklik oant fjouwer.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 oant 3/4 pûn shrimp (skylkele en ûntfangen)
- 1 oseaapje
- Sineeske reiswyn (of droege sherry)
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1 oseaun maisstarch
- 1/2 pûn Sineeske greens (bok choy)
- 4 snoeit frisse paddestoelen (of 6 Sineeske droege poddels of droege shiitake piljes)
- 2 kieblommen pompel oalje (of peanut oalje foar rommel, mear as nedich)
- 2 dûnsgroepen ginger (skele)
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1/4 tûke sodium-reduktere houtbrún
- 1/2 teaspoon sûker
- 1 oseaapje
- ljocht sojasoas
- Swarte piper (nei smaak)
- 1 teaspoon cornstarch (mingd mei 2 teaspons wetter)
Hoe't it is
- As it gebrûk makket fan beferzen garnalen, ferrotte yn 'e kuolkast. Spinje de krimp ûnder kâld rinnende wetter en pûn droech mei papierenhandoeken.
- Plak de knappe yn in grutte kok en add de rissewyn of sherry, 1/2 teaspoon sâlt, en 1 oseaun maisstarch, rimje yn ien rjochting (dit is om de marine te fersprieden oerienfâldigje).
- Kieze de bok choy stalks diagonaal en de blêden yn in 1-inch stikken. Wylst de poddielen mei in túke of sêfte boarst wekke en yn dunlike skippen snupe. As it gebrûk fan Sineeske droege poddielen wurdt, slaakje yn waarme wetter foar 20 minuten om te ferwikseljen. De ferwiderjende piljes draaie, de stiennen fuortsmite en yn kwarting slaan.
- Heak de wok en tafelje 2 kieltsjes oalje . As it oalje hjit is, add it toaniel. Stir-fry foar sawat 30 sekonden, oant aromaat, add the shrimp. Stir-fry, oant se rôze. Nuttige de kofje fan 'e panne.
- In oar wat oalje as jo gebrûk meitsje, sa binne der sa'n 1 1/2 kij yn 'e wok. Foegje de bok choy, poddels en 1/4 teaspoon sâlt. Slaen foar 1 minút. As it griente op dit punt in dreech liket, foegje in lytse mannichte of rissewyn. Foegje de huffeel, dekke en koekje foar noch 2 minuten.
- Gean de knipe nei de pan. Foegje de sûker, sojessoos en piper. Jou de maisstâr / wettermjittig in flugge rûzje en foegje oan 'e midden fan' e yngrediïnten oan, om te roppen. Kook, rûn foar in oar minút en servearje hjit mei reizen as jo wolle.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 194 |
| Total Fat | 8 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sodium | 748 mg |
| Koarohydraten | 12 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 19 g |