Dizze lekkerke frisse appelmuffins wurde opsetten mei in buttery kromme streuselgemerm. Fiel jo frij om brûkte pekans yn dizze recipe te brûken of in lytser mear hapke appel as jo gjin soarch foar nuts dogge. Se binne lekker en wize, en meitsje in geweldige smaakmuffin foar in spesjale moarn.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 beker (4 ounces) bûter (ferwiderje)
- 3/4 beker ynpakke ljocht brún sûker
- 2 grutte aikes
- 1 1/2 teaspoons vanilla ekstrakt
- 2 1/4 tûke algemien miel (
- Spoon en Sweep-metoade , sawat 10 ounces)
- 2 1/2 teasponske bakkenpulver
- 2 teaspoons grûn
- kaniel
- 1/4 teaspoon sâlt
- 2/3 beker
- molke
- 1 tûke happe appel (tin oan)
- Opsjoneel: 1/2 tûke walnuts (slaapt)
- Foar de Crumb Topping:
- 1/3 cup all-purpose flour
- 1/3 beker brún sûker (ynpakt)
- 1/2 teaspoon cinnamon
- Snúfke sâlt
Hoe't it is
- Warmofoer oant 375 F. Line muffinbakken mei papierbedriuwen.
- Yn in grutte gemaksel mei in elektryske mixer, crème bûter en 3/4 pear brune sûker oant ljocht. Beat yn 'e aaien oant goed bliuwt. Beat yn 'e vanille ekstrakt.
- Yn in oare bôle kombinearje de 2 1/4 pear moaren mei it bakpul, 2 teaspoons fan sâlt, en 1/4 teaspoon fan sâlt .
- Foegje ien tredde fan 'e droeche gemuolle tafoegje oan it smakket mei de helte fan' e molke. Beat op lege snelheid krekt oant gemoanne. Foegje it oerbliuwende droege gemak en de oerbleaune molke; Slagje op lege snelheid oant er bliuwt. Folje yn 'e knappe appel. Spoon de klok yn 12 presinteart muffine cups, filling oer 3/4 fol.
- Yn in lytse skip kombinearje de 1/3 beker fan miel mei 1/3 tofolle brúne sûker, de sinnamon, en it lintsje fan sâlt; mingd om teigens te miggen. Wurkje yn 'e bûter mei in gabel of fingers oant it gemak is kromme. Sprink in geweldig bedrach oer elke folle muffine-beker.
- Bake de muffins foar sawat 18 oant 23 minuten, of oant in toskpyt yn it sintrum fan in grutte muffine yntrine komt. Makket 1 dozen appelmuffins.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 361 |
| Total Fat | 18 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Sodium | 628 mg |
| Koarohydraten | 44 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 7 g |