Dit Dútske seksmielrezept fan komkommers yn sêfte sûker en dill is in geweldige begelieding foar snoark, spiiske skuorren en op kâld platters.
Gemeenten yn 'e smaak, sâlt en sûker binne bekend as gurkensalat yn Dútsk en is in net- molkere ferzje fan dit skûtel.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de Gemeenten:
- 1 kokumber
- 1/2 teaspoon sâlt
- Foar de Dressing:
- 1 oseaap wyt-wyn
- 4 oz sûker
- 2 teaspoons neutraal oalje lykas kanola of griente
- 1 teelokken sûker
- Dash fan friske grûn swarte piper
- 2 steapeltsjes happe dill, nei smaak
Hoe't it is
Preekje de kikkert
- Waskje en skerp de kikkert as 't it is in Ingelske kokumber of in oare soart dat jo net skipke moatte.
- Slik de kikkert tsjuster. Dit is it bêste dien mei in mandoline of itenprozessor .
- Plak de skippen yn in kolander, sâlt en tosk. Lit de slits sitte foar 20 oant 30 minuten.
Meitsje de Dressing
- Yn in middelgrûn mingje samen mûn, saek, oalje, sûker, piper en dill.
- Draai de komkommers en pat dry. Foegje se oan 'e klompen en sjogge sûkendoar ôf om te brokjen, oant skippen wurde grûn yn' e jurk skodzje.
- Serve goed gekleurd mei gersdokter, hiem, fisk of oare fiedings. Garnje mei oanfoljende dill sprigs as jo wolle.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 90 |
| Total Fat | 8 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodium | 13 mg |
| Koarohydraten | 4 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |