Lemon en knoflook sakje smaak ta oan dit roasteredei, en it is maklik te bereiden. De tafoeging fan ierappels makket dat in lekker allinich miel foar in drokke famylje.
Wy brûke in ferskaat oan hûnenpartijen yn 'e sliep, mar fiele jo frij om alle hynstbeammen of legers te brûken of gebrûk te meitsjen fan hoksenhokjes of splitpe hûnen. As jo sûnder sûkelade hûnen brûke, sille de ierappels lytser wurde en de koarstiid ferleegje.
Wat jo moatte hawwe
- 1 hokje, sawat 3 1/2 oant 3 pûn, fjirde
- Sâltsje fan 2 lemonen, of sa'n 4 oant 5 kieltsjes
- 3 knokjes knokke, mûnen
- lizzen friske grûn swarte piper
- 1 teaspoon kosher sâlt, ferdield
- 1/2 cup dry wyt wyn
- 2 kieltsjes bûter
- 2 kieltsjes
- Extrafruchtige oliveelje , ferdield
- 8 oz frisse sliepstokjes
- 2 pûntsjes lytse readmjittingen, snel yn grutte skuon of kertier
- 1 grutte ûne, slikke
- 1 teaspoon friske hakken rosemary of thyme of ûngefear 1/2 teaspoon droege rosemary of thyme, ferdield
- 1-pint grape tomaten, halde, fakultatyf
Hoe't it is
- Houtofen oant 375 F (190 C / Gas 5).
- Fjirder it hûn; plak yn in flakte skûtel of in fatsoenlappe. Kombineare lemon sap, knoflook, in priz fan piper, 1/2 teaspoon sâlt en wyn; Gûlje oer it hûd en draaie om te manteljen. Ofslute of sealje en koenen op syn minst 1 oere.
- Yn in middelste sêfte sette 2 sûchslier boter en 1 oseaan olie; Meitsje piljes. Saute oant poddielen binne gouden brún.
- Underwilens meitsje ierdewurk en űnen; plak yn in bakje en toetsje mei de oerbliuwende 1/2 teaspoon sâlt, in priz fan piper, en de helte fan de rosemary of thyme, en it oerbliuwende 1 kieltje olie olie. Set aside.
- Nim de hoanne út 'e marinade en arranzje yn in roastingpan. Sprinkle mei de oare rosemary of thyme.
- Jou oare marinade yn 'e poddestêden en koelje foar 2 minuten om wat te ferminderjen.
- Arrangearje de ierappels en űnen om 'e houtdielen yn' e roasting pan. Meie poddels en flüssigje oer de hoanne. Roast foar ûngefear 1 1/2 oeren, kocht hout nei 1 oere.
- As jo wolle, spatte de tomaten oer it hûn en ierappels sa'n 15 minuten foar dien.
- As hûn is grif kocht wurdt, soenen sêne dúdlik rinne as se mei in gabel trochbrekke.
Do meist miskien ek wol oer
Roasted Chicken Quarters Mei lemon en knokke
Roasted Knokke en Oregano Chicken Breasts
Paprika Chicken Breasts Mei Sour Cream Gravy
Oven Braised Chicken Legs Mei Rosemary
Bakkele kip legers mei huning en brune sûker glaze
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1190 |
| Total Fat | 59 g |
| Saturated Fat | 17 g |
| Unbesteatere fet | 25 g |
| Cholesterol | 300 mg |
| Sodium | 1,003 mg |
| Koarohydraten | 60 g |
| Dietary Fiber | 8 g |
| Protein | 99 g |