Dizze ierdappel frij frisken binne smaaklik en krûptich, sûnder needsaak foar soarte saap.
Se binne wat mear belutsen as jo gemiddelde briede, hoewol. Earst moatte jo de smoarch kooe en koelje yn 'e koelkast, oant it opset, hast as polenta . Mar dêrnei is it giele syld.
It is geweldich om de kjeld te meitsjen en it nacht yn 'e fridge te ferteldearjen dat jo se de klear meitsje om de oare deis te frijen.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/4 beker
- chickpea miel
- 1/2 teaspoon swart piper
- 1/2 teaspoon red chili powder
- 3/4 teaspoon see sâlt
- 2 nekjes knokkelje (hiel gewoan mins)
- 2 beker wetter
- 1 beper oalje (mear as minder as nedich foar fretten)
Hoe't it is
- Linje in standertgrutte bakblêd mei plastykwrapper of pergroeppapier.
- Yn in middelgrutte sûkel, snoeide alle droege yngrediïnten mei de minsde knoflook oant goed mingde.
- Trochstreeks yn 't wetter yngean en gebrûk meitsje fan in wisk om krêftich te meitsjen om alle klompen te ferwiderjen.
- Gekke yn in grutte bak en kuierje oer medium oant middelheidswetter. Rin mei kontinuor mei in snoeier soargje dat gjin klompen yn 'e klok foarmje. Dit sil jo in aardich wurkwize jouwe yn jo earm as it gemak yndrukt wurdt. Omearmje it. It moat sa'n 6 minuten dus sa nimme om dêr te ferwetterjen, en sawat 8 minuten totaal foar de klok om folslein te koekjen. As de flok begjint te snel te sneljen, sloech de heft wat te ferminderjen. Eartiids is it nedich dat jo de folsleine tiid dit slach oanmeitsje. Gean net fuort, net sels foar in pear minuten.
- Ienris de flok wurdt dreech as sêft polenta of porridge , fuortsmite fan 'e waarmte en fuortendaliks ferspriede op saranwrap of parchmentpapier.
- Sprekt yn in rjochthoek, sadat de klok oer ûngefear 1/2 inch dik is.
- Koel yn 'e fridge foar minstens 3 oeren. It is fan essinsjeel dat de klok thúsluchtich is, of jo hawwe in hurd tiid om dizze guys te brouwen.
- Ienris hat de klok in bytsje opslein, bringe sa'n 1 1/2 sm fan it kokenjiel oant 360 F oer hege middel. Jo kinne ek in djippe friemer brûke. Druk in testem stik fan klok om te sjen as oalje is hjit. It moat begjinne fuortendaliks as it oalje klear is.
- Brûk in skerpe mjit om lytse rjochthoeken (of wat jo foarmje wolle) foar de fruchten. Dan ien foar ien, saran omkeapje en in iene frije fuortsmite en sakje it dreech yn 'e hjitte oalje.
- Fry dizze yn partijen oant alle kocht binne. Ik levere myn ûnkookde fries werom yn 'e fridge, wylst de oaren koenen om har cool te hâlden.
- Koekje oant se in elkoar gouden brún binne (sawat 4 mins of sa) en plak op stof of papieren handdoeken om oeral oalje te fieren.
- Sprinkle mei in tûk mear swarte piper en chili-puol. Serve allinich of mei jo favorite dippin 'saus.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 107 |
| Total Fat | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 247 mg |
| Koarohydraten | 18 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |