As men tinkt oan palmiers, binne de willekeurige swiete, flaky cookies ek bekend as elefeantsjes earen yn 'e geast. Dizze Palmiers cookies binne allegear, mar ek mei in berik fan treast, karamelisearre sinnamon. Jo kinne dizze sieraad palmiers resipe ultra-fast, dus se binne perfekt behannelingen foar lêste minuten gearkomsten of in ûnbedekke sûkelade.
De Palmierers binne net lekker de flikke tekstuer fan in krisier, mar binne feitlik makke mei puffekoar. Hoewol de puff is net sa dreech, binne der oodles fan fertike pasta's dêre en faak it is flugger en makliker (en puff pastry moat soargen behannele wurde om net te fleanen), faak is it makliker te keapjen. Dit resepsje brûkt winkelske koekjes,
Om bôge te sjen om jo eigen puff pastry te meitsjen, hawwe dan in lêzen hjirûnder. Oars, genietsje fan it maklik fan it meitsjen foar jo.
Wat jo moatte hawwe
- 1/3 bekerûker (granulearre)
- 1 1/2 teaspoons cinnamon (grûn)
- 3 kieblommen bôle (fersmyt)
- 1/2 lb puff pastry (1 blêd winkel-kocht)
- 1 aai (beaten)
Hoe't it is
- In oven foar 400F foarkomme.
- Meitsje de sûker, sâlt, en de fel smoare oant it in pâter biedt.
- Rôle de pastoar yn in grutte rjochthoeke, sawat 15-inch troch 12-inch. Mei gebrûk fan in pastrypens of lekje, ferspried de sineam-sûkerpast yn in dûn, sels lizze oer de dau. Begjin oan 'e lange ein fan' e rjochthoeke, elkoar eltse side yninoar rolje oant se yn 'e midden komme. Om hechte gedichte tegearre meiinoar te hâlden, boarst it mei it aai, as it nedich is.
- Slike it gebak krús yn 1/4-inch palmiers - se sjogge as in lytse skrollingen - en regelje se op in perksjebewiisde bakblêd. Bake har foar 12-15 minuten, oant se puff en gouden brún draaie. Meitsje se út 'e bakblêd en servearje waarm of by keamertemperatuer.
Alternatyf nei Cinamon Palmiers
Dit is in klassike resepsje en as sadanich net nedich is fan feroaringen of in soad alternativen., Der binne in pear, mar wannear't brûkt wurdt, sil de autentike karakter fan dizze moaie biskuit net wizigje.
Leave the cinnamon, dit is, nei allegear, in smaak fan 'e smaak en dizze gewiis is gjin leafd mei elkenien.
Foegje in oare gewoante as nutmeg, foar in sêfter noch sierlike smaak, besykje maas. Mace is de fibrous coating fan it sied (de nutmeg) en smaakt net oars, mar is sêftere en guon sizze leafliker as de reguliere grûn spize. As jo gjin maas fine kinne, brûke dan in lytse punt kobalt spicemix, mar beppe oftewol, dat kin foarkomme en net smaak te goed.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 64 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 22 mg |
| Koarohydraten | 6 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |