In gids foar lokale fiedings yn Kentucky
Fan 'e seizoenen fan Kentucky nei boerere merkdekorazjes nei resepten foar state spesjaliteiten (mint julep, elk?), Is it gids hjir in geweldich plak om te learen te begjinnen oer lokaal yn Kentucky te iten.
Hawwe jo in favoryt ding oer itenjen yn 'e stêd Kentucky dy't jo hjir net sjogge? Fertel my deroer !
01 of 09
Kentucky Seasonal Fruits & Vegetables
Molly Watson Sjoch wat yn 'e seis jier is mei dizze gids nei Kentucky Seasonal Fruits & Vegetables , of it is knippe apples, swiete melonen, of pods fan okra.
02 of 09
Kentucky Farmers Markets
TC Morgan Photography / Getty Images Sykje in boerenmarkt tichtby jo yn Kentucky mei dizze map nei Kentucky Farmers Markets .
03 of 09
Kentucky Mint Juleps
Mint Julep. Foto © Molly Watson Ik haw ien kear in mint julep yn mint julep territoarium besteld. De bartender frege my tige as ik wis wie dat ik wist wat dat wie. Ja, ik hie him fersoarge, ik haw itselde dien. "Miss," sei er goed, "it is in sterke drank." Hy hie dúdlik wat mear as ien Yankee-famke besteld wat wat as in swiete en fluffige drank klinkt om allinich nei ien krêftige, boosige sip. Besykje dit Mint Julep resept om jo eigen te meitsjen.
04 of 09
Kentucky Burgoo
Dan Brandenburg / Getty Images Burgoo is in steapel en it ûntstie mei hunters dy't wat soene wurde wurde as in ferskaat oan fleis yn 'e pot. Hjirhinne, haha, reek, en wifkjen hawwe allegearre har plak yn 'e skiednis fan burgoe. In soad koksen brûke hjoed in mix mei hynder mei swiet, beef, en / of lammen, mar spultsje en spielfûgels kinne fûn wurde yn in protte in ferzje yn 'e hiele steat. Lykas de measte fiskjes, de measte wat kin tafoege wurde oan burgoo, mar pearen en / of beans en okra binne hast altyd part fan 'e ming.
- Chef Nick Sundberg's Kentucky Burgoo-resepsje
- Kentucky Burgoo Recipe
05 of 09
Kentucky Bourbon
Tetra Images / Getty Images Bourbon nimt syn namme út Bourbon County, Kentucky. It hat in ryk, as net folslein dúdlik, skiednis . De bekendste distillers fan bourbon binne tsjintwurdich Makers Mark en Jim Beam , mar in protte lytsere en artisan-distillers drage gril yn whisky (dy't 51% mais en âlder wurde yn 'e ferneatige barrels te wêzen as' bourbon 'neamd) yn Kentucky en buorlannen .
06 van 09
Kentucky Derby Pie
Edsel Little / Flickr CC 2.0 De Kern Family makke de Derby Pie ferneamd (en agressyf oer it beskermjen fan har hannelsmarkstatus). Mar bourbon, sûkelade, en nuts dy't yn in pie ynpakt binne kinne in soad manieren dwaan dy't de bekendste dessert fan Kentucky bewûnderje.
07 of 09
Kentucky Cuisine & Reizen
Ham Biskuits. Diana Rattray Dizze primer op Kentucky-keuken út 'e gids nei Súdlike Iten, dy't alle basisfoarmen fan iten en iten yn' e Bluegrass State ferkeart, fan it koetsjen mei bourbon oant Stew, ham kekko's en mear.
08 of 09
Kentucky Local Foods Resources
Mear wolle? Dizze organisaasjes, websiden en boeken sille jo helpe om mear lokale fiedings yn Kentucky te finen.
- Kentucky Proud hat in maklik sykbere database fan lokale makke (en groeide) produkten yn 'e steat, húshâlding fan' e Kentucky Department of Agriculture. It is in geweldige manier om lokale fiedings yn Kentucky te finen fan bakken en aaien foar griente en wyn.
- Sykje ideeën en ynspiraasje oer lokale fiedings yn Kentucky op it blog Savoring Kentucky.
- De Kentucky Fresh Cookbook fan Maggie Green is in moanne-by-moanne seiske kookboek dat biedt ultra-friske, tige ienfâldige, regionale bûnte resepten (kontrôleprizen).
09 of 09
Kentucky Favoriten: Ale-8-One Ginger Ale
Regionale soda-poppen brûkten in geweldich soad reizen. Der binne minder en minder de tiid, mar Kentucky's eigen Ale-8-One Ginger Ale, makke yn Winchester, hinget op as it sûnt 1926 hat.