Times ferûngelokke, Times skonken
As men ferwachtsje soe, is de skiednis fan Bourbon in bytsje sketstik. In protte wichtige datums binne ferspraat, in soad wurde ferjitten (in pear op doel) en noch hieltyd mear wierskynlik wurden wurde troch de natuer fan it ûnderwerp by de hân. Yn in besykjen om in skilderij fan erfguod fan bourbon whisky te meitsjen, benammen dat ik yn Kentucky in timeline fan dizze wichtige mominten, of mieningen neamde. In protte fan dizze eveneminten hienen in ynfloed dy't jûn wurde as de minsken dy't 'Amerika's Native Spirit' makken en drinke.
01 of 18
1783 - Samuels begjint famyljehannel
Glês bourbon whisky op 'e rocks. Getty Images / MakiEni's foto De famylje Samuels neamt de titel fan âldste bourbon famylje noch hieltyd sterk. Foar 1840 wie de famylje Samuels gjin bourbon kommerkele.
It wie net oant TW Samuels (pakesizzer fan Robert Samuels dy't it "geheime" famylje-resept kreëarre) kaam tegearre en boude in distillery op Samuels Depot, Kentucky dat de famylje in saak fan bourbon makke.
Yn 1943 ferbrûkte Bill Samuels Sr. dat ferneamde famylje-resepsje nei in skoft by Prohibition. Bill Sr. woe in bourbon meitsje sûnder de bitterheid, en sa die er: Maker's Mark . It bedriuw is no yn 'e hannen fan syn soan, Bill Samuels Jr., dy't hjoed de famylje bourbon tradysje fort giet.
02 of 18
1783 - First Commercial Distillery yn Kentucky
Doe't Evan Williams syn distillery op 'e bank fan' e Ohio River yn Louisville iepene, wie it de earste kommersjele distilery yn Kentucky. De Bourbon dy't noch de namme fan de distiller is, is hjoed ien fan 'e populêre bourbons.
03 of 18
1785- Bourbon County, Kentucky is ynrjochte
De ferhalen binne ûnklar as hoe't de whisky destillearre yn it Kentucky-gebiet kaam te wêzen as "bourbon".
De hjoeddeistige grinzen fan Bourbon County, Kentucky binne net de manier wêr't it oarspronklik fêstige; "Old Bourbon County" bestiet út 14 moderne counties.
De hjoeddeiske dei hat Bourbon County lyts betsjutting yn 'e produksje fan bourbon whisky, yn plak fan' e measte produksje wurdt konsintrearre yn 'e gebieten fan Louisville, Frankfurt en Bardstown.
04 of 18
1789- Elijah Craig
It waard sein dat Elijah Craig útfûn Bourbon troch it alde populêre mais whisky, of moonshine te bewegen.
Dit is in diskusearre feit; In protte leauwe dat Bourbon net útfûn wie, mar ynstee fanwege ferskate hannen yn 'e barrel , sadat se prate, lykas dyjingen dy't út Pennsylvania wienen fanwege de Whiskey Excise Tax.
It is in feit dat yn 1789 Elijah Craig, Baptist minister, in distillery yn Georgetown, Kentucky iepene. Heaven Hill Distillery fertelt in Bourbon neamd nei de "útfiner" fan Bourbon.
05 of 18
1794 - Whisky Rebellion
Boeren, benammen yn West-Pennsylvania, protest tsjin de 1791 Whiskey Excise Tax .
De presidint Washington rôp om 13.000 militêren om mei de rebellen te hanneljen, mar de band ferspriedde foar alle konflikten. Dizze eveneminten stimulearren Kentucky en Tennessee distillers, dy't op it stuit net ûnderwerp fan 'e federale wet binne.
De Whisky Rebellion wie de earste echte test fan 'e fermogen fan' e federale oerheid om wetten út te fieren.
06 of 18
1795 - Begjin fan 'e Beam-tradysje
De famylje Beam hat ien fan 'e meast bekende nammen yn Amerikaanske whisky.
De man dy't begon wat in famyljewimpel wêze soe en no yn syn 7e generaasje wie, waard Jacob Beam yn 1795 syn earste barrel fan 'Old Jake Beam Sour' ferkocht.
Sûnt dy tiid binne David Beam, David M. Beam, Col. James Beam ( de Jim Beam), T. Jeremiah Beam, Booker Noah (Booker's Small Batch) en, no, Fred Noe hat it famyljeljocht ynfierd yn wat it hjoeddedei wurden is .
Oare leden fan 'e famylje Beam fûnen ek in plak yn bourbon's ferhaal. Jack Beam (Jim's omke) stifte Early Times . Parker Beam waard renommearre foar syn grutte whiskys dy't elk jier in tribute krije mei de jierlikse útjefte fan Parker's Heritage Collection.
07 of 18
1821- Bourbon Advertearje begjint
De earste reklame foar bourbon waard yn 1821 yn 'e Westlike boargerjierynformaasje yn Parys, Kentucky gedrukt.
08 of 18
1823- Soar Mash ûntwikkele
Dr. James C. Crow ûntwikkele wat bekend is as sûkerbeie by de Pepper Distillery (no de Woodford Reserve Distillery ).
Dizze metoade foar weryndieling in pear kearen foar de folgjende fermentaasje revolúsjearre mei hoe't de measte bourbons en Tennessee whiskeys sûnt makke binne.
09 of 18
1840 - It is offisjeel "Bourbon"
Hoewol't Bourbon whiskey yn 'e âlde Bourbon County gebiet foar desennia west hat, wie it net oant 1840 dat it offisjeel bekend waard as Bourbon. Dêrfoar waard it faak mei de namme "Bourbon County Whisky" of "Old Bourbon County Whisky" markearre.
10 of 18
1861-1865 - De boargeroarloch
De Boargeroarloch feroarsake in tekoart fan whisky. Net allinnich wienen in protte manlju út har dei wurken tekene om yn 'e oarloch te fjochtsjen, mar in protte fjochtsguod waarden fochten yn' e wichtige Amerikaanske Whiskey destillearjende regio's.
Major Benjamin Blanton, dy't foardat de oarloch it grutte sloech yn 'e Kalifornje Gold Rush en in grut diel fan' e binnenstêd Denver, Colorado, ferkocht alles om Confederate War Bonds te keapjen.
Dizze bondelen wienen wurdich nei de fal fan it suden, wêrtroch Blanton brekt. Koart nei't er in distillery yn Kentucky iepene (letter de Stagg Distillery), makke Blanton syn Bourbon Whiskey.
11 of 18
1869- Ripy Family Distillery iepenet
Lawrenceburg, Kentucky is thús oan wat oarspronklik de Ripy Family Distillery neamd waard, en wat is no Wild Turkey Hill.
De Ripys begon in lange tradysje fan bourbonproduksje op 'e side en har whisky waard keazen út in list fan 400 bureaanen om Kentucky te fertsjintwurdigjen op' e Wrâlderfgoed fan 'e wrâld.
De distilery is no de thús fan Wild Turkey Bourbon.
12 of 18
1870 - Ferovering Revolúsje
It wie yn dit jier dat de earste klokken fan Bourbon út de Ohio River haven waarden ferfierd.
De beslissing foar fleske bourbon wie in gefolch fan 'e maklikerheid foar de konsumint doe't bôgen in oantrekliker en portable fiver as fiskers wienen.
13 of 18
1872 - A. Ph. Stitzel Distillery Established
It wie net oant de iere 1900's dat de A. Ph. Stitzel Distillery wichtich is yn 'e skiednis fan Bourbon whisky. Julian P. Van Winkle, Sr., of "Pappy", en in partner krige de distillery, dy't bekend wie foar syn geweldige sûkermash whisky.
Foar it ferbean waard begon Pappy begon mei it meitsjen fan Old Rip Van Winkle Bourbon en letter waard er de âldste aktive distiller op 'e leeftyd fan 89 jier. Yn' e droechperioade hold de Stitzel-Weller Distillery ien fan 'e pear lisinsjes foar medisine whisky en doe't it lân ien kear wie Noch wiet, makken se marken as Old Fitzgerald, Cabin Still, en Rebel Yell.
It wie net oant 1972 dat Pappy syn soan JP Van Winkle, Jr., it orizjinele merk fan Old Rip Van Winkle opwekke, dy't hjoeddedei libbet.
14 of 18
1920-1933 - Amerikaanske ferbean
De Temperancebeweging kaam lang om let wat se winsken doe't it Amerikaanske Kongres de 18e Amendment oerdroegen, it ferbean fan de produksje en ferkeap fan alkohol. De folsleine folwoeksen drankje waard ferslein, hûnderten bedriuwen waarden ôfsluten en in soad giene ûndergongen.
De mearderheid fan bourbonferliedingen waard sletten, in soad om nea opnij te meitsjen, mar in pear, lykas de famyljes fan Samuels en Beam, kaam werom nei it opheffen fan 'e ferbining en reagearre it fermogen fan bourbondestillingen.
De oerheid joech 10 fergunnings om wisky foar medisinen te meitsjen, mar seis wiene der ea aktyf. Ien fan dy bedriuwen wie Brown-Forman, dy't no Woodford Reserve Bourbon makket op 'e side fan' e ferbean-ferrassing.
15 of 18
1964 - Amerika's Native Spirit
In akte fan Kongres ferklearre Bourbon as 'Amerika's Native Spirit' en de offisjele destillêre geast fan 'e lân. Op dit stuit binne de hjoeddeistige regelingen definieare wat kin bourbon whisky neamd wurde.
16 of 18
1973- Utfierd troch Vodka
Foar it earst yn 'e skiednis waard mear wodka yn' e Feriene Steaten ferkocht as whisky. In protte faktoaren spile in rol, ynklusyf James Bond en in groei fan jongere, froulike drinkers dy't nei in lichterje drinke sykje.
17 of 18
2004- American Whiskey Trail Launches
De Amerikaanse Whiskey Trail is in edukative reis nei in protte fan de distillearjes en oare histoaryske plakken yn Kentucky, New York, Pennsylvania, Tennessee, en Virginia, tegearre mei twa rumferlieders yn Puerto Rico en de Virgin Islands.
De fokus fan 'e kontinintale ôfdieling fan' e spoar leit yn 'e skiednis fan' e whisky ôfdieling bedriuw, dat lang it gebiet dominearre hat.
De trail befettet distillerytouren fan Jim Beam, Jack Daniels en Maker's Mark, tegearre mei George Washington's Distillery op Mount Vernon en de Frauces Tavern wêr't hy syn folsleine taspraak joech.
18 of 18
2007- Nasjonaal Bourbon Heritage Month
Yn augustus 2007 ferklearre de Senaat fan 'e Feriene Steaten dat septimber erkend is as Nasjonaal Bourbon Heritage Month . Hoewol dit miskien net folle ynfloed hawwe op 'e trochsneed konsumint, is it in eare foar de hannelers yn' e bourbon-yndustry.
De oantsjutting is ûntwurpen om 'Amerika's Native Spirit' te feesten en de wichtige histoaryske, ekonomyske en yndustike rol dy't de bourbon-yndustry spile hat yn 'e skiednis fan' e lân.
Foar de rest fan ús is it in perfekt skuld om oer Bourbon foar in hiele moanne te praten en in protte fan 'e grutte Bourbon-cocktails beskikber te stellen.
Jo kinne ek tinke oan it besjen fan it Kentucky Bourbon Festival yn it hert fan Bourbonlân. Dizze wike-lange partij fynt plak yn Bardstown, Kentucky, typysk yn 'e twadde wike fan septimber.