Caramelisearre űndersjen jouwe dit maklike sûkerkeapboer skûle grutte smaak. Serve mei heul kocht riis, bûterige pasta, of smoarch of roasted ierappels foar in heule famyljehâld.
Wat jo moatte hawwe
- 1 grut of 2 lytse swart tenderloinen, sawat 1 1/2 pûn
- 2 kieltjepôt bûter,
- ferdield
- 2 kieltsjes
- Extrafruchtige oliveelje , ferdield
- 2 middelbere onions, tin slikken
- 1 teelokken sûker
- 8 ounces sliepe paddestoelen
- 1/3 cup
- algemiene miel
- 1 teaspoon sâlt
- 1/4 teaspoon grûn swart piper
- 1/2 cup dry wyt wyn of Marsala wyn
- 1/2 beker
- hynder
Hoe't it is
- Sliepe it swietrok krús, sa'n 3/4 oant 1-ynke yn dikke.
- Mei de hûd fan jo hân of in fleat tenderizer, gelyk pûn om de medaljes om 1/2-inch dik te meitsjen.
- Yn in grutte sûkelade of sauté pan , smelje 1 oseoap fan bûter mei 1 oseaap olie oalje oer midsmjittige heal.
- Sûgje de űnen, faaks oprinne, oantwege ferheven. Foegje de sûker en fierder iten, fied it faaks, foar sa'n 15 minuten.
- Meitsje de poddielen oan 'e ionbeiegemerming en fierder it koken foar sa'n 5 minuten, oant de poddielen sêft en gouden brún binne.
- Nim de űnen en poddielen op in plaat fan en fertsjinje.
- Sprinkje it swietje mei it sâlt en piper; dredge yn it miel. It oerbliuwende 1 oseaapje fan bûter en 1 oseaapje fan oalje oan 'e slaat tafoegje.
- Pan sjit de honger medallions oer middelhehe foar likernôch 3 oant 4 minuten op elke side, of oant goed smakele.
- Foegje de wyn en de bôle oan 'e sêftguod tegearre mei it ûnnoazel en it púngemerming. Simmer, ûntdutsen, foar 2 minuten.
- Cover en ferminderje fan heal oant leech; Koekje sa'n 10 minuten langer.
- Snoeihûderje mei heul kocht rice, ierappels, of pasta.
Mear Reizen
Cinnamon Apple Pork Tenderloin
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 366 |
| Total Fat | 19 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sodium | 603 mg |
| Koarohydraten | 25 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 20 g |