De griene echt heaket grutte smaak nei in soarte fan seafood. Dit recipe foar grilkoar is ienfâldich, dochs heel lekker. Jo sille dizze fluch gau fertelle en hawwe genôch tiid om te dinieren en te gearfoelen mei jo gasten.
Wat jo moatte hawwe
- 2 grutte Dungenesskrabben (live)
- 1/4 beker / 120 mL wite wyn
- 3 ottoboys / 15 ml sûker
- 2 ottobone / 30 mL
- oliifoalje
- 1 Esslöffel / 15 ml ginger (mines)
- 1 jalapeno chili (mins mei de sieds fuorthelle)
- 1 Esslöffel / 15 mL Cilantro (minst)
Hoe't it is
- Om puber te meitsjen, mingje, oalje, ginger, jalapeno, knoflook cilantro en tomato yn in bôle. Cover en opsette.
- Bring in grutte poal fan wetter nei in ko. Drop krabben , ien op 't stuit, foardoar yn siedende wetter. Koelje, ferleegje it waarmte en lit 5 minuten simmerje. Krabben út it wetter fuortsmite. Pull fan trijehoekje ljepblêd út 'e buorkerij. Lûk de shell ôf. Sinneweien en kjollen fan krab en waskje en draaie. Pat droege mei papierenhandoeken.
- It gril foar hege hege heak.
- Plak krabben op it griis. Koekje mei it lid is sletten, it boarstjen mei bustende gemak nei earste 2-3 minuten koken. Kearnen de krysten oer healwei troch grille, baste wer. Krabben wurde dien as it fleis yn 'e heu is opak. 10-12 minuten. Meitsje op tsjinjen fan skûtel en leppel oerbliuwende miks oer krabben. Jo kinne de skelpen ferfange foardat jo wolle as jo wolle.
- As de gedachte fan live krabbe te folle is foar jo, dan, troch alle middels, keapje gefroude krabben. Soargje derfoar dat se moai binne en taweiden foardat jo op it griis pleatse.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 594 |
| Total Fat | 61 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unbesteatere fet | 30 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 29 mg |
| Koarohydraten | 13 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |