Dizze Creamy Spinach Pasta is allinich in wee bitsje, mei har sfear fan smaak en sprinkle fan Parmesan tsiis yn elke servet, mar it is ek chock-fol fan spinach (of koar as jo gefoel binne) om jo te hâlden fan genôch fegjes . Meitsje in folsleine grienepekta foar sels in evenerich gesellich evenen. Yn alle gefallen is it in maklike jasmetyske diner dy't as tradisjonele pasta servearre of makke wurde kin en bakteare as katoer, kreëarret in knappe, brúnde, unwiderstehbere krust.
Taljochting: Foar in flugger koegde tiid, mar mear skûlen, iten de knokke en de greens te begjinjen yn in pan, wylst de pasta yn in aparte pot is.
Wat jo moatte hawwe
- 2 bellen
- spinach of
- Switsersk chard (of in 10-oun tas fan spinachblêden)
- 2 of 3 knokje knoflook
- 1/2 teaspoon fynsume sâlt, plus mear foar it pasta wetter
- 8 ounces fusilli, corkscrew, of rotini pasta
- 1 olie olie olie
- 1/2 cup swart crème
- opsjoneel: 1/4 teaspoon friske smaak
- optional: 1/4 teaspoon friske grûn swarte piper
- 3/4 stok friske parmesan of oare hurde kryst, plus mear te smaak
Hoe't it is
- As it bakken as casserole, preeat in oven oan 375F. Yn elts gefal bringe 2 kears fan wetter te brânen yn in pot op hege waarmte.
- Underwilens spielje en trine de spinach ôfskiede of spielje en de koartsje presje . Peel en feie de knokke fein. Butter in 8-by-8-iten meitsje as jo de casserole ferzje meitsje.
- Sâltsje sâlt tafoegje oan it siedende wetter (genôch dat it in sâlt sâlt is) en de pasta is. Koekje oant de pasta is tender oan it beet. Wapen de pasta. Set it pasta ôf en set de pot oan 'e hoed oer medium hege waarmte.
- It olie olie en knoflook oan 'e pot tafoegje, koekje oant tsjuster, sa'n 1 minuut. Foegje de spinach of chard en it 1/2 teaspoon sâlt. Rinje oant it spinach of de kard begjint om te winkjen, te dekken en te cooken oant folslein wilted, ûngefear 2 minuten foar spinach en 5 minuten foar kjeld.
- Rin yn 'e smaak en bringe in simmer. Cover en kok om smaak te ferjitten, sawat 2 minuten.
- Foegje de nutmeg en swart piper, as jo wolle. Foegje de pasta en rop om grûn te kombinearjen. De greens wolle mei-inoar keppelje, dus jo moatte har brek meitsje moatte as jo wolle dat se lykwols gewoan ferparte wurde yn 'e pasta. Cover en koekje sadat de pasta in pear fan de sûch soarget, sawat 2 minuten.
- Rin yn 'e helte fan' e tsiis. As tsjintwurdich tsjinne - is yn pasta-bôle opnij mei de rest fan de tsiis of de pasta-gemak te passe nei it bakfoarm, sprekje mei de oerbliuwende tsiis en bakken oant de tsiis is smelle en de gemuod blokket en begjint op brún, sa'n 15 minuten. Serve hot.
Meitsje foarop tip: Alles dwaan mar pop it yn 'e oven. Koek de pasta en de saus, mingje, yn 'e bakfoarm pleatse, de kaas, dekke en koelje tafoegje oant 2 dagen foar itenjen. Foegje in pear minuten op 'e bakke tiid as it kâld yn' e oven giet.
Dûbele op: Dûbele it resepsje en keapje yn in 9x13 inch pan om 8 persoanen yn ien maklik te gean.
Add mear feggies: Wolle jo noch mear grienten? Gjin probleem. Krekt mar mear greens en beskôgje de opbou fan 'e smaak fan' e smaak as proportionaal sa't jo in likegoed yummy saus krije.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 478 |
| Total Fat | 20 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Sodium | 652 mg |
| Koarohydraten | 59 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 18 g |