Amaretto-likur en mandel-ekstrakt jouwe dizze rike kromme syn himmelmelân smaak. Garnje dizze bysûndere dessert mei in pear toskate smaakmelden en in pear mintblêden.
Creme brulee is net allinne maklik om te tarieden, it kin dien wurde. Dit makket it benammen maklik foar in dinerfeart of feestmiel as jo ferskate spaten hawwe om te soargen oer. Ferljochtsje de kromme oerljochting en adde it ferbrûkte sûker te fetsjen krekt foardat se servearje.
Wat jo moatte hawwe
- 2 beekjes swiere krimp (1 pint)
- 2 kieltsjes Amaretto liker
- 1/2 teaspoon malsekstrakt
- 4 grut
- eiol
- 1/2 tûke sûker (plus 4 oant 6 kieltsjes foar toppen)
- Fakultatyf: slikke
- almonds (licht toast)
- Fakultatyf: fris
- mint
Hoe't it is
- Foarkomke oant 350 F.
- Yn in keuken bringt smaak, Amaretto, en amandel ekstra nei in koel.
- Underwilens wiskele eioltsjes mei 1/2 beperke granulearre sûker. Lang sliepe de heuze smaak yn 'e aaikolgemik oant goed mishannele.
- Plak 6 oant 8 flach yndividueel 6 oant 8 heakken bakkealen yn in grutte bakke of roasterende pan.
- Poures crèmegemik yn 'e bakken. Kowe it wetter yn 'e bakfoarm om te ûntwikkelje oer de heule bakken.
- Soargje de panne yn 'e oven. Bake foar sa'n 20 minuten, of oant de sintraenten in heul ferpleatse. Jo kinne de knippe tiid oanpasse moatte, ôfhinklik fan de grutte / djipte fan de bakkealen.
- Koel de kromme brulee dan kâld foar sa'n 4 oant 6 oere of oernachtich.
- Sprieken elke creme brulee mei 2 oant 3 teasponsjes fan sûker.
- Feroarlik fjoer om it sûker te ferleegjen, te ferpleatsen en te nimmen om net te brâne. Of, plak ûnder de broiler, draait en sjogge hiel nau, oant de sûker in dûnkerbrún draait, likernôch 1 1/2 oant 2 minuten. In koekjack is goed om te hawwen as jo dizze faak meitsje. Jo hawwe folle mear kontrôle op it ferdielen fan 'e sûker, dy't de ferneamde kruste foarmje.
- Top elke kromme brûlje mei in sprig fan munt en slikke toetsenmelmen as jo wolle.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 388 |
| Total Fat | 33 g |
| Saturated Fat | 20 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 240 mg |
| Sodium | 80 mg |
| Koarohydraten | 15 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 7 g |