Dizze adorabele twa-bite cupcakes binne ien fan myn Doda (Tante) Ita's tekenreizpen foar sa lang as ik it kin. Elts skrôptuze bite trouwe in sûkelade kofje basis mei ryk, chocolade chip-studded vanille käsekake. De resepsje kin dûbeld wurde, en dizze lytse dingen kinne frisleare, dus se binne in geweldige kar foar belibjen of foar catering baby-naming of brisfeesten , ferplichtingspartijen of ôfstudaasjes.
Itenwittenskip Tip: Mytint makket de sûchmakke sûchmakkerij earst, foardat se de tsiiskeak füllt. It is in unusual gewoante dy't in hegere rendemint, en in lichtere sûkelade kookpartij, as jo fine yn fergelykbere resepten. Dat is om't de sûke , it wetter en it mingde mekkaar, de sûkeladefekker begjint te stean. Tink derom dat it in goeie idee is om gau te wurkjen as jo de sûkeladefetmermeer mingde hawwe, sadat de bak soda syn leavenende krêft net ferlies. Folgje it Frânske prinsipe fan mise en plak en set jo allegearre yntekeningen út foar't jo begjin meitsje fan it resept. Jo kinne effisjint wurkje en de cupcakes yn 'e oven krije foardat it bakpulver syn mojo ferliest.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de chocolade cake Mienskip:
- 1 1/2 cups sifsette all-purpose miel
- 1 bekerûker
- 1/4 tasse kakaopulver
- 1 teaspoon bakken soda
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1 beker wetter
- 1/3 beper oalje, lykas kanola of grapeseed
- 1 oseaan wit wyt
- Foar de Vanilla Keesecake Mixture:
- 1 8-oz pakkoarmke tsiiske tsiis, by keamertemperatuer
- 1 grut aai
- 1/3 bekerûker
- 1 teaspon vanilla
- 1 (12-ounce) tas mini-chocolade-chips
Hoe't it is
1. de oven foar 350 ° fiede. Linje twa 24-cup mini muffin tinen mei papieren liners.
2. Yn in stienmixer of in grutte skol, smeitsje it miel, sûker, kakao, bakken en sâlt. Foegje it wetter, oalje en sûker, en mikke krekt oant glêd.
3. Yn in oar grutte skel, mei help fan skjinne kraters, sliepe de kromme, it aai, de sûker, en de filla oant glêd. Folje yn de mini-chocolade-chips.
4. Folje de mini cupcake papier healwei mei it chocolade gemalen.
Dan spoon 1 teelpoon fan de vanille käsekake yn it sintrum fan elke beker.
5. Bake de Black Bottoms yn 'e foarhehe oven foar 20 minuten, of oant de keuken ynsteld binne en de tsiis begjint gauris te wreidzjen. Keil yn 'e pannen op rjochtsregels foar 10 minuten, dan fuortsmite fan' e pannen en folle folslein foardat jo yn in ljochtkeamer kontener stappe. (Black Bottoms sille 2 dagen by kamertemperatuer hâlde. Wekkerich, se ferjit ek prachtich oant 3 moannen.)
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 228 |
| Total Fat | 11 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sodium | 171 mg |
| Koarohydraten | 24 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |