Fenezuëlaan Ham Croissants Recipe

Cachitos binne lyts ham-geef, heulendelige rollen. In protte populêr foar it moarnsbrochje yn Fenezuëla, se wurde soms ek wol Venezuens krûden neamd, mar se hawwe de rike teksture fan in dinerwold as de flikke tekstuer fan in echte kroesant. Se binne ek folle makliker as kroanen meitsje!

Wat jo moatte hawwe

• 4 kieblommen bûter
• 4 kieltsjes fergiftiging koartsjen
• 1 tûke molke
• 1 teaspoon sâlt
• 1/2 tûke sûker
• 1 ślokke heule geast
• 2 aaien
• 4 tûke flier
• 1 pûn tin slikke deli ham

Hoe't it is

1. Snel bûter en ferkeapjen yn lytse stikken en plak yn in heulendichte bakje fan in steande mingd . Meitsje de molke krekt nei in koel yn in keuken oer hege middel.
2. Gild molke oer koartsjen en bûter en reitsje oant tichte. Lit koart ljochtsje.
   Sûker, sâlle, en 1 bekermole ta bûter / molke-gemamming taheakje en rinne. Ei taheakje en rinne goed.
3. Heakje tafersjoch en mingje goed. Meitsje rêst en ming.
   Tegeat mei hokke oanhing, knetset tee oant glêd en streekjen, itjinge mear mûle as it nedich is. Knead foar 5 minuten. Teake moat sêft wêze, en wat lekkerich.

1. Plak tsiis yn in licht fette boarch en lit yn in waarm plak stean oant dûbel yn 'e grutte, sawat 2 oere. (of chill oer de nacht yn 'e koelkast).
2. Slach tee en dielen yn 4 stikken. Rôp ien stik út yn in 10-inch sirkels. Meitsje in pizza-cutter, cutte dough yn 6 lykweardige trijehoeken, of pizza sliepjes.
3. Nim 1/4 pûn fan 'e slikke ham, en snij it yn dûnte streken. Divyzje de ham ûnder de 6 trijedalen, en set it op 'e kop fan it breed diel fan it trijehoek.
   Rôlje de trijehoekjes nei it punt, hâld de ham yn 'e hichte, en set de rolls point side op in bakblêd, krijt se gerjochtich om in heulende foarm te foarmjen.
4. Repeat mei oerbliuwende dough.
   Brush rollt licht mei smelte bûter, lit dan yn in waarm plak stean oant it dûbele wurdt.
5. Foarkomke oant 375F. Ei wite mei 1 teelokken sûker. Bake rollt foar 10 minuten. Ferwiderje, brushje mei aaiwite gemma en werom nei de oven. Bake sa'n 10 minuten mear, oant gouden brún.
   Serve warm of by keamertemperatuer.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	482
Total Fat	29 g
Saturated Fat	12 g
Unbesteatere fet	12 g
Cholesterol	154 mg
Sodium	1,177 mg
Koarohydraten	34 g
Dietary Fiber	2 g
Protein	20 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)