Om mjittingen te mjitten, moatte jo altyd flüssige mjitten brûke en bepalen. Flessere mjitkoppen binne normaal glês of plastyk, en de measte hawwe in útdrukking foar it útbrekken. Meitsje droege mjitkoppen as mjittingen fytsen. Se sille net sa krekt wêze en kinne in ferskil meitsje yn 'e útkomst fan in resept, dat is benammen wichtich foar bakken.
Tink derom dat de fluidûnsen markearre binne oan 'e bûten de flessere mjitkoppen net needsaaklik as desens.
De fluidûnsen binne in mjitting fan folume, wylst saunen in maat fan gewicht binne. It wetter en it bedriuw sil likernôch itselde gewicht wêze yn floeistof en oseaunen, mar de measte flakten sille ferskille. Bygelyks, 1 tasse wetter of butter is 8 ounces, mar 1 tûke sêfte sûchde molke sil ûngefear 11 ounces weegje, en 1 tûke huning sil ûngefear 12 ounces weagje.
Guon skalen hawwe in flüssige mjitfunksje foar fluidunzen of mililiters. Dat soe jo de mooglikheid jaan oan it oanpassen fan de tichteens fan 'e flüssigens dy't jo mjitten binne.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fluid Ounces nei Metric | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Tips foar mjittende flakkes
Set de flüssige mjitstekker op in flak oerflak.
Bend of scooch del, sadat jo eachop nivo binne mei de beker, sadat jo dúdlik sjogge as de flüssigens nivo is mei de mjitting-markings op 'e kanten.
Meubeljende spoons, makke om middels droech en frije ynstruminten te mjitten, binne net sa krekt foar flüssige yngrediïnten.
Sûnt mjitten fan bepaalde mjittingen net sa lyts ynstruminten mjitte, moatte mjitmoannen brûkt wurde foar teaspoons en tafelspulpen fan flüssigens (of, yn 'e measte gefallen, alles ûnder twa floeieunen). Soargje derfoar dat de mjittende lof rjocht nei de râne folle is foar de bêste mjitting.