Dit skiereilân fan 'e Sineesk-styl brûkt gebrûk fan de djippe smaak fan hoisin en fiif spizepulver, yn kombinaasje mei de sâltigens fan sojessoos en in ljocht, swiete smaak fan huning. Baby-ribben binne perfekt, om't se lytser binne, mei fleis ferpakke en in bettere presintaasje leverje. Tink derom dat dizze leuke ribben de folgjende kear besykje te kiezen!
Wat jo moatte hawwe
- 2 racks baby-ribben, besmuttend en yndividueare yn individuele ribben
- For Marinade:
- 1/2 tûke / 120 mL sojaasûse
- 1/3 cup / 80 mL droege sherry
- 1/4 beker / 60 mL hoisin saus
- 2 ottoboys / 30 mL brún sûker
- 2 sierpels / 30 mL huning
- 3 knokjes knokke, mûnen
- 2 teaspoons / 10 mL bûnte ginger
- 2 1/2 teaspoons / 12,5 ml sideraart
- 2 teaspoons / 10 mL sesame oalje
- 1 teaspoon / 5 ml chili-paste
- 1/2 teaspoon / 2,5 mL Sineven fytspulver
- 1/4 teaspoon / 1,25 mL wite piper
- Foar Garnish:
- 5 griene sipels, lyts hekke
- 2 oant 3 oseoenen / 30-45 mL toaskende seesamen
Hoe't it is
- Kombineare marinade-yngrediïnten. Plak individulearre ribben yn in resealberbare plastiksak. Jo kinne miskien noch twa of mear saek brûke. Foar itselde bedrach fan marinade oer ribben, soargje dat se goed opmakke binne. Seal tasjes en plak yn kuolkast. Marinate ribben foar 1 oant 4 oeren.
- It grille foar middelhehe priuwe. Nûmers fan sopen ferwiderje, sadat se marinesje reservearje. Cook ribben foar 25 oant 30 minuten, of oant ynterne temperatuer rint fan 165 F. Baste mei reservearre marinade 2 oant 3 kear yn 'e kuierproses. Soargje derfoar dat jo op syn minst 5 oant 8 minuten baasje moatte foardat de ribben fertiigje.
- Brûkte ribben fan gril, plak op in grutte plato, bespuie mei toastige sesame sied, en happe griene sipel.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 285 |
| Total Fat | 14 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodium | 1,463 mg |
| Koarohydraten | 26 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 15 g |