In noflike seizgele ming, Jason Westplate 's opnij fan' e Poinsettia Punch is in poerbêste cocktail om te serven yn 'e fakânsjeseizoen.
Dit resept befettet de tradisjonele kar fan gin, hoewol it optset foar in moderne ynterpretaasje fûn yn Hendrick's. Dy genêze aksjes binne in moaie eftergrûn foar de gewoane allerspys- en cinnamon-siroop fan 'e Poinsettia, mar dan bringt er yn' e swietens fan Chambord en finish it cocktail ôf mei trije ferskillende bitteren dy't in protte fjoer oanmeitsje oan it drinken.
It is in willekeurende cocktail mei in universele oantreklike smaak en in soad ynteressante smaak, krekt genôch om it unusual te meitsjen.
Wat jo moatte hawwe
- 2 ounces
- Hendrick's Gin
- 1/2 ounce
- Chambord
- 1 teelike
- St. Elizabeth Allspice Dram
- 3/4 toetsen
- citrus juice
- 1/4 tosken
- sierappel siroop * (reseezje hjirûnder)
- 3 druppels Bittercube Cherry Bark Vanilla Bitters
- 2 druppels Scrappy's Cardamom Bitters
- 2 dingen
- Angostura bitters
- 1 slice citroen skulp (flamme)
Hoe't it is
- Kombinearre lekker, sû, drama, siroop en bitter yn in iisfolle cocktailshaker .
- Shake , en stjoerje yn in gekleurd leechballglas mei in kening-kubus
- Rim it glês mei in flammere citroen skelp en dripje yn om te garnieren.
* Homemade Cinnamon Sirup
- 1 bekerûker
- 4 sinnamon sticks yn 'e helte
- Vanilla bean spalt, siedden skerpe
- Sûker, sâlt, vanilla bean en sied, en 1 beker wetter oan in koel yn in 2-qt bringe. sauspan.
- Koekje koart om sûker op te lûken.
- Koel; strain. Ferfange oant 3 moannen.
(Recipe Courtesy: Jason Westplate)