Dit is in lekker pecan pie, makke mei brune sûker, mais siroop, bûter, vanille, en peanen. Brûk de flakke pie pastry ûnder of jo eigen favorite, of brûke in gekke gekke of frije poartûch.
Dit piet kin ek yn in kocht of hûsmjittige glutenfrije piekrust bakke wurde.
Wat jo moatte hawwe
- Foar it Pie Pastry:
- 1 cup all-purpose flour
- 2/3 stokkenmole
- 1 oseaap puede sûker
- 1/2 teaspoon sâlt
- 4 kieblommen bûter (kâld en snel yn lytse stikjes)
- 5 oseaan koartezjen (snelje yn lytse stikjes)
- 1/4 beker wetter (iis kâld)
- Opsjoneel: 1 aai wyt (licht skot)
- Foar it Pecan Pie Filling:
- 3 grutte aikes (slach)
- 1 beker licht mais siroop
- 1/8 teaspoon sâlt
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- 1 beker ljocht brúne sûker (fêst yndield)
- 2 kielspoaten lofter (smelder)
- 1 1/4 poppen peken halen
Hoe't it is
Pie Pastry
- Yn in fiedselprodusint kombineare fleis, puollere sûker en sâlt. Pulse in pear kear om te kombinearjen. Spriedje stikken bûter oer it mûlgemermel, rôle yn licht, dan pulsje sawat 6 kear. Sprinkele stikken oer it gemak yn, ljochtsje yn, dan pulsearje sa'n 6 oant 7 kearen. Sprinkle mei de helte fan it wetter. Puls 5 kear. Sprinkle mei it oerbliuwende wetter; puls sawat 6 kear, oant tsiende begjint te klompen.
- Lege grutte kribbels yn in bôle. Pake en knet krekt 2 of 3 kear.
- Formearje yn in skiif, wrapje yn plastyk, en chiis foar sa'n 30 minuten oant 1 oere.
- Rôlje op in ferflokke oerflak om de pie pan te passen. Folje oer en passe yn 'e panne, ôfslaat fan oerfloed. Forme in dekorative râne om 'e plaat. Foardat de filling oanbean wurdt, brushje mei in bytsje fan de beamte ei-wite, as winsklik.
Folle
- Yn in mingde bôle kombinearje de beetene aaien, mais siroop, sâlt, vanille, brune sûker, en smelte bûter; rûzje om goed te miggen. Stjer yn pekans.
- Folje yn ûnbakke piekehûs. Bake by 400 F. foar 15 minuten; ferheegje de temperatuer om 350 ° en bakke 25 oant 30 minuten langer.
- Ofslútdykskrêft mei in piekring of foarkleur as brún te folle. De bûtenkant fan 'e filling moat lyts oanpakt wurde en set, en midden sil net folle jild wêze.
- Lit it pie folslein in rack folle.
- Slaen mei krúste of smakke of opknappe of in skod fan vanilleis.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 639 |
| Total Fat | 35 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 16 g |
| Cholesterol | 138 mg |
| Sodium | 450 mg |
| Koarohydraten | 79 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 8 g |