Cornhawder is in Amerikaansk klassiker. Sûkelmoer en smaakbakon wurde kombinearre mei lűken, griente, krûden en ierappels om in hertlik chowder te meitsjen dat in miel yn himsels is. Grutte, komplekse smaak dy't maklik is te meitsjen en kostet net folle kosten.
Wat jo moatte hawwe
- 3 pakken Mais
- 6 Oentsjes Slabke Bacon dûke yn 1/4 inch kubes
- 1 Grutte Sûch-Onion (lykas Vidalia), dûkte lyts
- 1 Grutte Leek giearend grûn en slûkt dunlik yn heal moannen
- 1/4 Cup Red Bell Pepper, dûkte lyts
- 1 Pûn Yukon Potatoes skele en lytse lyts
- 2 Tafelgroepen bûter, sûnder stien
- 2 Tafelgroepen Fresh Thyme
- 1 teaspoon Grûnstien
- 4 poppen Chicken Stock
- 2 Teaspoons Cornstarch oplost yn 2 Tabelwetterwetter
- 1 Cup Heavy Cream
- Sâlte en Pepper, om te tastejen
Hoe't it is
- Hurde in 4-kwartich swiere pot op heule waarmte en addt de dûkere spek. Ienris hat it in pear tafelspoaten fan fet feroare, it heakjen fan 'e mjit te ferheegjen en it kooeje oant it spesjaal skine en gouden brún is.
- Foegje allegear mar ien 1 kielpoon fan it baconfet en lit it spekje yn 'e pot.
- Foegje de bûter, sipel, leeken, klokpiper, thyme en kimen en sûtje, siedende sa no en dan it lûd en it glêzen piper is sêft.
- Foegje it mais, ierdappels en stock.
- Bring nei in koel en kieze foar ûngefear 10 minuten oant de ierappels sêft binne.
- Brûk in lekker om guon fan 'e ierappels en mais tsjin' e kant fan 'e pot te smiten. Redigje de waarmte nei middel en stim yn 'e sliep fan maisstâk en wetter. Gean werom nei in koel en kooeje oant de chowder in bytsje fergruttet.
- Fuortje fan waarmte en seizoen mei sâlt en piper.
- Rin yn 'e swiere krom krekt foardoar tsjinje.
Mear Delicious Soup Recipes:
- Monk's Famous Seafood Chowder
- Trio fan 'e wylde fûgels Suppe
- Gingered Pumpkin Suppe mei Gruyere Koe
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 499 |
| Total Fat | 31 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 86 mg |
| Sodium | 972 mg |
| Koarohydraten | 37 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 19 g |