Dit famylje favory pasta dish adds in unike smaaklike fleis saus om penne of ziti pasta te meitsjen dy't bern en folwoeksenen genietsje. De tomato-en-beef-saus kin feroare wurde mei ierde Italiaanse worst. Of gebrûk meitsje fan turkije of hûnen as jo net ite reade fleis. As jo in fegetaryske saus foarkomme, gean fierder en gean it fleis út. Foegje ekstra tsiis foar it eau as jo wolle. In fegetarysk fegetaryf (lykas TVP, Gimme Lean) is in oare opsje.
Guon skerpe karrot, selskip en sûkelade sakje smaak en fiedings oan 'e saus. Der is in lyts bedrach fan wyn yn it skûtel, mar fiele it fergees te ferfangen troch wat wat wetter of brún as jo derfoar soargje dat jo koekje mei alkohol.
Boppe de pasta casserole mei skodde Parmesan-tsiis just foardat se servearje en ite. Meitsje in Frânske breed baguette, krustige rollen, of knofolbrúst om dit te meitsjen in befredigjende mealje, of foegje Caesar salad of lichte kleurefrije greens.
Wat jo moatte hawwe
- 1 oseaap ekstra jild olie oalje
- 1/2 tasse kapje loft
- 1 lytse karotte (skildich en skjin skoddet)
- 1 ribelsellery (fein beuken)
- 1/4 beker wetter
- 8 oz lean grûn beef (of mear foar in sierappersoos)
- 1 lytse knobje knokke (smoarge en mingd)
- 1/4 beker droech wyt wyn
- 1 oseaan allinich miel
- 1/3 tassen tomato paste
- 1 1/2 tassen molke,
- ferdield
- 3/4 teaspoon sâlt
- 1/2 teaspoon friske grûn swarte piper
- 1/2 teaspoon droege blêd oregano, krige
- 1/2 teaspoon droege leafbasis
- 12 ounces penne pasta (of ziti)
- 3 sierppeare rôt Parmesan tsiis (plus mear foar tsjinje)
Hoe't it is
- Yn in grutte sûkelade of sûpe panne, heul oalje oer middelhehe. Foegje de loft en koekje, faak oanwêzich, oant ferfrette wurdt. Rin yn smaakde carrot, sâlte sellen, en 1/4 beker wetter; Koekje oant grienten tender binne en flüssigens is ôfgroeven, sa'n 5 minuten langer.
- Foegje it ierdbei oan it griente en kieme oant it hat brún en is net langer roze, of sawat 4 minuten. Foegje knobbel en koekje foar 1 minút langer, rêstend hieltyd.
- Foegje de wyn ta en koenen oant de flüssigens ûngefear 5 minuten ferdwûn is.
- Stir yn it miel en koekje, rûn, foar 2 minuten. Foegje de tomato paste, 1/2 pear molke, sâlt, piper, en oregano. Hâlde en simmerje, faak reitsje, oant de molke opnommen is.
- Koje fierder meitsje oant de saus ferflokt hat, stadichoan tafoege de oerbleaune 1 tof molke. Koek oer in heule waarmte foar sa'n 15 oant 20 minuten langer.
- Ûnderwilens koene pynne pasta yn in grutte pot fan siedende sâltwetter nei de pakketten rjochting oant krekt tender; drain goed.
- Oerstiende saus oan in grutte servet bowl. Foegje de panne pasta en Parmesan tsiis; toetsen pastea fanôf. Soargje wat ekstra parmesan tsiis oer de bolle fan pasta en tsjinje mear by de tafel.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 503 |
| Total Fat | 13 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Sodium | 379 mg |
| Koarohydraten | 71 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 25 g |