Bananenbrún is in moarntydskalich heffing foar in protte en in wolkom yn 'e tee tiid. Foar feganen is bananenbrûken meast in no-go, oant no ta. Hoewol de measte bananenbrún resepten befetsje suvels en aaien, dizze fegane bananenbrûkte fariant brûkt gjin, mar it is noch altyd feaslik en lekker.
Freegje jo walnuts, rozen of tsjustere molkefrije chocoladechips om jo brea te learen. As jo nuts yn 'e reseezje skipke, kinne jo nôt bûter en huning fersprekke oer bananenbrún foar in hurderjende smaak.
Vegan Banana Bread bewarje
Dit bananenbrúnrezept is super fochtich fris út 'e oven, mar it bewarjen fan' e goede is wichtich om de smaak en teksture fan dizze fegane brea op te hâlden, neffens it ûntbrekken fan aaien en suvel. Brea kin op kamertemperatuer hâlden wurde oant 2 dagen yn in breukbeam. Ofslute mei foal of plastyk wrap. As jo in grutte pakket kooe en wolle it mear as in fjouwer of fiif dagen hâlde, dan kinne jo banaemoarn yn partijen of in gehiel frije.
Om te ûntwikkeljen, ûntjaan de wrapping bananenbrûden op keamertemperatuer foar in oere of sa. Nei it teweide, brek it brea yn foel en ferkeapje yn 'e oven op 300F 45 minuten. Kontrolearje en oant 15 minuten langer bake foar de folsleine tsjinsttemperatuer en tekstuer.
Wat jo moatte hawwe
- 2 beker
- algemiene miel
- 3/4 poppen wyt granulearre sûker
- 1/2 kop donkere brune sûker, ynpakt
- 3/4 teaspoon bakken soda
- 3/4 teaspoon sâlt
- 3/4 teelspoon cinnamon
- 1/2 tûke glêde sojemolke of melk molke
- 1 teelekse appelmiddel
- 2 bekerwurden bananen, fanôf 4 grutte ripe bananen
- 1/4 stokkanola olie
- 2 ottobole maple syrup
- 1 t easke vanilla ekstrakt
Hoe't it is
1. De oven foar 350 fiede. Ljochlike oalje yn in 9-inch troch 5-inch- houtpan en sette ôf.
2. Yn in middelgrutte mingdeksel sedele it mjit, sûkers, bakken soda , sâlt en sineam.
3. Yn in grutte mingdok, smite de soisa molke en siedigens oan en sied foar 2 minuten. Foegje de bananen, kanola olie, maple syrup en vanille ekstra, wekker oant goed kombinearre. Foegje de droege yngrediïten oan 'e wiet, mingje oant gewoan kombineare (net oermikke).
Folje yn 'e walnuts as it gebrûk makket en smakket yn' e taretbere panne.
4. Bake foar sawat 1 oere, of oant in toskeppick yn it sintrum yntrodusearret. It brea kinne elke 20 minuten foarkomme foar in draadkuolle. Serve warm of by keamertemperatuer.
Tink derom: As jo in muffine-tin brûke as tsjinje op 'e loafpan, koartje de koektiid troch ien tredde oant ien-fjirde. As it gebrûk fan in mini-loafpanne kin, kocht de tiid troch knap omheve wurde. Bakende tiden sille ferskille op grûn fan de grutte fan jo muffin-tin of in mini-loafpan, mar in regelmjittige muffin tine moat net mear as 15 oant 20 minuten nimme, wylst mini-breawen net mear dan 40 oant 45 minuten nimme. De selde temperatuer hâlde. Tink derom om de donaasje te testen troch it toetspiketest te brûken.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 219 |
| Total Fat | 6 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 233 mg |
| Koarohydraten | 41 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |