Mei gelokken fan frisse bromhuzen en nondairy-krûme tsiis, dit gelato is molkefrije, super cremige en prachtige, en makket it in noflike dessert foar inoar te kombinearjen, of in prachtige manier om sels te behanneljen. Dit reseezje is ekstra lekkere as brânstoffen yn 'e seizoene binne, mar as jo sels sûn frette brúnbrieven fine, kinne gebrûk makken wurde, mar moatte der wis fan wêze dat se folslein foarkomme foardat se gebrûk meitsje.
Meitsje vegane freonlike smaakkrêft by jo lokale bakkerij, yn 't algemien lizze neist oare fegans "molkfabryk" en mokken yn' e koelkast.
Wat jo moatte hawwe
- 2 1/2 cups blackberry (frisse)
- 8 ounces krêftige tsiis (lykas Folje jo hert)
- 1 bekermelmemolke (of oare nondairy molke, ûnwissens is it bêste, mar elke ferskaat sil dwaan)
- 1 tûke sûker (granulearre, of evaporearre stokssaft)
- 1 1/2 teaspoons vanilla ekstrakt
- 1/2 teaspoon malsekstrakt
Hoe't it is
Spoeke en smoarch de bromhuzen mei in skjinne keukentúch of papierhúske. Oerstapje nei de krêft fan in blender of de bolle fan in foodprosessor en tafoegje yn 'e 8 ounces vegan-krême tsiis. Bliuwend koart en foegje dan de 1 cupmelmemolke, 1 beperke granulearre sûker, vanille ekstra en mandelekstra. Blêdje oant glêd, stopje en skrassen de siden fan 'e blender krûm of bôle fan itenprosessor as nedich.
Oerstapje it gemak oan 'e bôle fan in ijzer makker en frije neffens ynstrukteurs ynstruksjes. Ien kear yn 'e masine frije, ferfetsje nei in fleksibel rustikale kontener en jildt op syn minst 6 oere frije foardat se foar bêste teksture tsjinje. Bewarje oant 1 moanne yn 'e frijeur.
Fiel jo frij om yn in ferskaat oan mix-ins te foegjen, lykas mear blackberries, mini nondairy chocolade chips, peaskeketten, of wat jo oars wolle jo hert wolle. Soargje derfoar dat jo yn 'e ekstra yngrediïten falle, nei't de iis yn' e masine beferzen is, mar foarôfgeand oan in fleksibele loftbedriuw en frije foar in ekstra 6 oere.
Taljochting: It meitsjen fan dit gelato sûnder iisbaan is feilich mooglik, mar de einpunting kin wat oars wêze as gelato mei in masine makke. Om te meitsjen, sette de gemiddelde gelato-yngrediïnten yn in ûndjippe rûne metaleale of bakpanne. Cover licht mei plestikwrap en dan frije 20 minuten. Mei help fan in handheld elektrysk mixer, ferpleatse it gefrjemde gemak foar likernôch 30 sekonden en dan wer werom yn 'e frizzer en lei dúdlik mei plastykwrap. Freegje noch in oar 20 minuten, en ferjit dan 30 sekonden wer. Ferjit dit alle 20 minuten foar oant 2 oere, of oant de ming is de konsistinsje fan fluffige iis. Oerstapje nei in ljochtkeamer kontener en frije foar in ekstra 2 oant 6 oeren foardat jo tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 224 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodium | 113 mg |
| Koarohydraten | 31 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |