Dit geroaze sunchokse resepsje is sa maklik as it krijt; meitsje se yn in maklik seksmiel, fris fan 'e oven, of mei it ferskeare mei in ferskaat oan planten foar in kâld salat. Sunchokken, ek wol Jeruzalike artiokken neamd , binne wat sûte en hawwe in lyts nuttige geur. Se binne native yn 'e eastlike Feriene Steaten en binne koartlyn op menu's yn' e Frânske restaurants.
Wat jo moatte hawwe
- 2 pûnsen sintokken, skjinmeitsje en yn kubjes snupe
- 3 kieltsjes oliveelje
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/4 teaspoon grûn swart piper
Hoe't it is
- It oven foar 400 foarkomme. Slach de sopokken mei it olie, sâlt en piper. Arranzje de sânsokken yn in inkele lagen op in bakblêd of in flakke roasting pan.
- Roasterje de sunchoksen foar 40 minuten, oant se golden gouden binne. Serven de sunchokjes hjit fan 'e oven of toetsje mei wekker en servearje se kâld as salat.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 201 |
| Total Fat | 9 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 352 mg |
| Sodium | 67 mg |
| Koarohydraten | 5 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 24 g |