Dûmny bringt it nuttige smaak en lichte sfear dy't djip yn 'e artichokefeart begroeven is. It is ek de klassike manier om se te koekjen sadat de blêden fan it hert ôfbrekke wurde, it stik fan it fiedselfleis op har ein sette, en foar in oar foarsjoen. Repeat oant krekt it hert is litten en dan yn.
Oft jo de hoofdop metoade of in mikrofoave brûke, begjin troch it trimmen fan 'e artiokken : minimaal ôfsletten en it ein fan' e stem ein te ûntbinen; Jo kinne ek de dieren ôfsette, as der ien is, fan 'e blêden foar makliker, minder stikkene iten.
Slaen artikelen dûmme, by keamertemperatuer, of klear. As waarm, smelte bûter is, hannen del, de manier om te gean. As se op keamertemperatuer binne of klear binne, draaide se yn in lekkige dip .
Hoe steam Artiokken op in stôk-top
It wier siedende wetter en feiligens bewarre troch dûmende artiokken op 'e hoekje mear as it makket foar de ekstra tiid it nimt.
- Meitsje sa'n 1/2 inch wetter oan in koar yn in panne djip genôch om de artichoke (s) te stean te hâlden.
- In teaspoon of twa fan sâlt tafoegje (de artystok sil allinich sjonge, net ûndergie).
- Set de artiokke yn it sâlte siedende wetter , de panne te dekkjen, de waarmte ferminderje om in steady simmer te hâlden en kocht 20 minuten.
- Kontrolearje nei dien-ness: lûke in blêd fan tichtby it sintrum fan 'e plysje. As it blêd lei komt, wurde de artiokken dien; as der wjerstân is, fierder iten koekje, kontrolearje foar de dochter alle 5 minuten. Ofhinklik fan artikelgrutte kin dit totaal totaal 40 minuten nimme.
Hoe steam Artichokes yn in mikrofoave
Dripende artioksen yn 'e mikrofoave binne folle flugger as op in hoofdop, fansels. De lyts droeger aard fan 'e metoade freget lykwols de tige frisste fan krûken om in hege tekst tefoaren te foarkommen as jo nei grave gean.
- Set artikelen yn in mikrofoave-porteare skûtel. Add about 1/4 inch of water to the dish and cover with a microwave proofed lid.
- Mikrowave op Heech foar 4 minuten. Kontrolearje foar dûnsjen (sjoch hjirboppe). As se net dien binne, fierzje mikrôving foar in minuut op ien kear oant dien.
Wat jo dwaan moatte de Artiokaarten stean
Oerstapje de artiokken fan 'e pot nei in platter of servetten platen om in bytsje te koelen.
As jo se net warm wolle, fiele jo frij om it koelingsproses te ferpleatsen tegearre mei in reis ûnder in gewoan kâld rinnende wetter. Of se tegeare nei heale temperatuens troch dunkjen se yn in grutte bowl fan iiswetter, it tafoegjen fan mear iis as nedich om it wetter moai en kâld te hâlden.
Steamte en kâlde artystokjes sille bewarje, beperkte en gekleurde, foar in dei of twa as jo har foarstelle wolle.
Artiokken kinne hielendal bedoeld wurde, sadat de besiers de eigen fuzzy opskuorje kinne. Foar it maklikere iten, knip de artiokken yn 'e heale en skop út' e fuzzy sjokken it hert beskermje foar de boaiem foar it servearjen.