Avocados rypje net oant it út it beam útgiet
Avocado Seleksje en opslach
Krekt as de measte fruchten, avocados net rypje oant it pikken is, dus frisse sille as hurd wêze as felsen. Sjoch foar in sels ûnbegrutte tekstuer, unifoarich hurde of sêfte oer har hiele oerflak en dyjingen dy't swier binne foar har grutte. Meitsje elk mei blazers of sêfte spots, en dy mei in hoale tusken it fleis en de hûd. Shake the avocado to test ... if the pit is loose, move on to the next one.
It fleis fan reade fruchten sil ûnderrinne as se sêft drukke. Ripe fruchten kinne lykwols maklik mei in heule handling yn 'e merken, dus it is it bêste om jo eigen thús te reitsjen. Fansels betsjut dit de goede plannen, dy't jo 2 oant 5 dagen yn 't foarút jaan om se te fersekerjen dat se ryp binne foar jo gebrûk.
Om it rypjen te pleatsen, pleatst de avocado (s) yn in brune papierenbakje en bewarje op kamertemperatuer foar 2 oant 5 dagen, fuort fan it direkte sinne. De tafoeging fan in appel of banaan oan 'e saak sil it reifproses hastig meitsje. Bliuw ûnfruchtige fruchten yn 'e kuolkast. Nei it krûden, sille se nea goed rypje. Ien kear reitsje, kinne se bewarre wurde yn 'e kuolkast, ûnpost, foar oant 2 wiken.
It fleis fan 'e avocado begjint dûnsjen as dûnsjen op' e loft, dus it is wichtich om gau mei it fleis te wurkjen as ien kear de avocado ôfsnien wurdt. De tafoeging fan in sûr (citrus is meastal de saur fan 'e kar) retards the duning process.
Om it avocado fleis te krijen , snoeit it langer de hiele rûte nei it jach. Dan kinne elke side in tsjinoerstelde ferwiderje om ûnderskate halven te ûnderskieden. De pit moat op ien side bliuwe. Slipje in grutte lekker yn tusken de hûd en it fleis en skodzje it tenderfleur of skelp en slach.
Spjalte stikjes mei citrusjap om brúnjen te fersmjen of te mingjen yn 2 teasponsjes fan citroen sûpe oan elke cup of pear avokado.
Wekker goed om yn koelkast te bewarjen foar 1 oant 2 dagen.
As jo in pear oeren yn 't foarôfgeand wêze moatte, moatte de stikken yn papieren handdoeken wekker meitsje yn siedpunt sûker en wekker mei plastyk wrap. As dûnserjen foarkomt, ienfâldich ienfâldichje it ferfearde gebiet gewoan ôf te sliepen of te knipen.
Om it avocado, pustefeest te frijen mei 1 oseaap fan sieraad sûch foar 2 avocados, en pleatsje yn in dûbele sletten kontener mei de loft ôf. Frozen avocado kinne 3 oant 6 moannen hâlden wurde op 0 graden F.
Mear oer Avocados en Avocado Recipes:
• Avocado opslach en seleksje
• Avocado soarten, feiten en gebrûk
•
• Avocado Skiednis
Cookbooks
| • | Chez Panisse Fruiten |
| • | Chez Panisse fegetaasjes |
| • | Ungemiene Fruchten en Fegetaasjes |
| • | Mediterraan griente |