Dizze fegetaryske TVP of teksturisearre fegetaasjeprobine veggie burgers binne heech yn eagje en wurde opnimd mei in kombinaasje fan ketchup om in bytsje in meatysk smaak, oregano, chili-puder en cayenne pepper te leverjen om in pear fan in kick te ferpakjen. Freegje it frijwilligers om it chili-poeder en kajn te foarkommen as jo in mildige veggie-burger foarkomme, of eksperimintearje mei it oanmeitsjen fan in pear oare "meatyske" sauzes en spesjalen: in bytsje barbecue saus, in berik fan floeiende reek of in wat fegetaryske Worchestershire saus. Tink derom dat dizze TVP-hamburgers fegetarysk binne, mar om't se in ei as in binder skilje, binne se net fegane.
TVP makket foar in geweldige fegetaryske fiedersferbining as it betelber is (it is serieus goedkeap), heech yn eagje, ferskaat en maklik beskikber. As jo nea besykje TVP te brûken fan veggie burgers, besykje dizze resepsje. Ik arbeide meastal mei de TVP "flakjes" dy't oer de grutte fan jo pinky finger neiland binne en tendere leaver beskikber yn 't measte libbenswinkels, yn myn erfaring. De gruttere "skuon" sil lykwols net wurkje yn dizze resepsje.
Wêrom oer wat fan of net fegetariërs ite eieren? Hjir is mear op 'e diskusje as oft de aaien fegetarysk binne of net .
Sjoch ek: Mear fegetaryare resepten
Wat jo moatte hawwe
- 2/3 beker
- TVP (strukturearre fegetaryprotein)
- 1 1/4 tûke griente bou (heul)
- 1 aai (goed bepile)
- 1 - 1/2 cups miel
- 1 onion (rûn)
- 1 tbsp ketchup
- 1/2 tsp oregano
- 1/2 tsp chili powder
- 1/4 tsp keane piper
- boarch sâlt (nei smaak)
- pear piper (nei smaak)
- Optionaal: oalje foar itenjen
Hoe't it is
- Earst kombinearje de TVP (strukturearre fiedingsprotein) en de heule gemoeddokse yn in grutte skouder. Set op 't lêst om de TVP te refreinjen op syn minst 15 minuten, of oant sa hast alle fekânsjefolle flüssigens opnommen is. Draaiwaande tafallichheid.
- Dêrnei kombinearje de reiddride TVP mei de oerbleaune yngrediïnten en rûke om goed te kombinearjen. Jo kinne miskien noch in pear mear as minder as 1 beker mjit tafoegje om it gemak oan 'e goeie klebrige konsistinsje te krijen.
- Formearje it gemienskip yn patties en frisje yn oalje oer middelhehe op elke side oant lichtbrún, of, grille op in licht griiske barbecue of ynboarstich griis.
Nije om te koken mei TVP? Hjir is wat jo witte oer it iten mei TVP , en hjir is mear fegetarysk en fegane TVP-reizen om te besykjen .
As jo yn 'e ôfrûne fegetaryske (en foaral fegane) fegogueburgers fjochtsje hawwe, hawwe jo wierskynlik wat problemen mei veggie-burgerbinders . Hjir is myn tips foar hoe't jo de perfekte veggie burger meitsje dy't noait eartiids makket .
Mear Veggie Burger Recipes :
- Tofu Veggie Burger Recipe
- Black Bean Veggie Burger Rezept
- Mushroom en Bean Veggie Burgers
- Vegetable Veggie Burgers
- Easy Potato Veggie Burgers
- Lentil Carrot Veggie Burgers
- Tofu en Groene Onion Veggie Burgers
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 315 |
| Total Fat | 28 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 19 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodium | 457 mg |
| Koarohydraten | 14 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |