Onions, glêzen poppen, en guon (opsjoneel) knoflook smaak dizze sêfte fretten potato's. Dizze hûsfriesje binne de perfekte side skûtel om te tsjinjen mei in hertlik moarnsiten of brún. Se binne ek in poerbêste dinner-side.
De bêste ierappels dy't brûke foar thúsfries binne wakke of middelste stoarm, lykas reade sêne of rûn wyt. Nije potato's hawwe fûlle smaak as se bried, en in goeie keuze as it seizoen rjocht is. Jo kinne dit skip ek meitsje mei oerblomkartaten. Sjoch de tips en farianten ûnder it resept.
Wat jo moatte hawwe
- 3 kieblommen pompel oalje (lykas kanola of grapeseed)
- 1 grutte sipel (kwart, tin slikken)
- 1 reade klokkespul (dûke)
- 1 medium knyn
- knoflook (gewoan mins, fakultatyf)
- 6 middelste rôt-skinnende ierappels (snel yn 1/2-inke stikken)
- 1 teelike grûn
- paprika
- 1 / 2-1 teaspoon sâlt (of nei smaak)
- friske grûn swarte piper (nei smaak)
Hoe't it is
- Heakje it fekânsje oalje yn in grut, swier, netstikke sêft of elektryske sêftguod oer middelhehe. Foegje de slikke sipel en sauté oant de ûne is tender en trochsichtich. Foegje de rôle glêzen piper en knoflook en kieze foar 1 minút langer.
- Foegje de dûkere ierappels, paprika, sa'n 1/2 sespoal sâlt, tegearre mei de friske grûn swarte piper. Hâld de panne en kieze foar sa'n 10 oant 15 minuten, of oant jirpels krekt sjogge. Ferwiderje en ferheegje de waarmte oant mids heech. Koekje fierder kieze foar likernôch 8 oant 10 minuten, ûnderwilens draaitje, oant de ierappels gouden brún binne.
- Tasteje en ajw de kondinsjes, addend mear sâlt, as it nedich is.
Tips en farianten
- Solle de ierdappels koekje om se in kop starte te jaan en de totale koektiid te ferkocht. Arrangearje de dûkere ierappel yn in mikrofoave feilich skûtel, dekke mei plastykwrap en mikrofoave op 100% krêft foar sa'n 5 minuten.
- Ynstee fan it fetjen fan 'e ierappels, skodzje se tsjuster.
- Meitsje in oantal spesjale flekken of dûke cooked spekje yn 'e lêste 3 oant 4 minuten fan' e koetstiid.
- Kraaien Home Fries - tafoegje 1 oant 2 kieltsjes fan frisse krûden. Parsley, skuorre, en frisse thyme binne goede karren.
- Thús Frysk mei heulendoarpen - Slikje of fûgels de ierappels en tafoegje oan de pan mei de paprika, sâlt en piper. Koken foar ûngefear 6 oant 8 minuten, oant brune op 'e boaiem. Add 1 oere lette oalje (of bûter of beppe drippings) nei de pan, flipje de ierappels oer en kieze foar likernôch 5 minuten langer of oant de ûndergrûn is brún.
Do meist miskien ek wol oer
Roasted Potatoes Mei Parmesan Koe
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 161 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 399 mg |
| Koarohydraten | 22 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 3 g |