It krije net folle makliker as in roastehier foar iten, en dit recipe is in goede kar. De hûn is roast nei folsleinens mei in krûderkrûd en bûter.
Wat jo moatte hawwe
- 1 roastige hynder, sa'n 4 oant 5 pûn
- Sâlje fan 1/2 citroen
- Sâlt en piper om te tastean
- 1 lytse sipel, skelpele en kertier
- 1 ribelsellery, snel yn grutte koarts
- Few sprigs frisse persepsje
- 4 kieltsjes sliepe bûter
- 3 sierppepoaten grûn sliepe frisse persepolis
- 1/4 teaspoon droege rosemary, smakele
- 1/2 teaspoon droege leafdymke
Hoe't it is
- Opresje oven oant 350 F (180 C / Gas 4).
- Rôp yn 'e hûn mei lemon sap; sprinkelen mei sâlt en piper.
- Foegje de heuvelrêden, sâléery, en in pear sprigs fan parsielje oan hûshâlding.
- Kombinearje de smelte bûter mei de pearel, rosemary, en thyme.
- Brûk wat fan 'e bûtermikking oer it hûd.
- Koekje hûn yn in lôke roastingpanne en roast by 350 F foar sa'n 20 minuten per pûn.
- Baste mei skoldere bûter en krûmgemerm ferskate kearen.
Ynterne temperatuer moat op syn minst 165 f opskriuwe op in fleantomermometer yn it meatyske diel fan 'e skuorre.
Do meist miskien ek wol oer
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1448 |
| Total Fat | 87 g |
| Saturated Fat | 28 g |
| Unbesteatere fet | 33 g |
| Cholesterol | 505 mg |
| Sodium | 544 mg |
| Koarohydraten | 6 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 150 g |