Dit resepsje is foar in hiele oranje hynder kocht yn 'e crockpot, net in asiatysk styl. De hûn is aromatisearre mei oranen, sûchdok, en in allspysjele kombinee bûter sprekt tusken de hûd en it fleis. Dit soarget foar it wyt fleis mooi te hâlden.
Meitsje it hiele hûn yn 'e mei lyts tarieding en ferjit dat oant dinnertime as jo it skûlleare aroma misse kinne. Ynstruksjes wurde ek jûn foar it koekjen fan dit hûn yn 'e oven.
Wat jo moatte hawwe
- Ien 4- oant 5 pûn hiele hynder
- 1 grut pear oranje
- 2 Tafelgroep bûter, by keamertemperatuer
- 1/2 teaspoon grûn
- allspice
- 1 medium
- swiete ûne
- 1 Tafelpoon sût Hongaarsk
- paprika
- 1 teaspoon brune sûker
- 1 teelike
- sâlt
- 1/2 teaspoon swart
- piper
Hoe't it is
- Spiisje en draaien de kij. Pat droege mei papierenhandoeken. Rin jo fingers ûnder it hûd fan it boarstfleis en ûnder de top fan 'e skonken om de hûd te loeren.
- Skep de siel fan 'e oranje mei in skeler of in sesters. Set it oranje flêsk beide. Kombinearje de oranje sête, bûter, en ferspuiearjen yn in kombineel bûter. Brûk jo fingeren om dizze oranjerele bûter even te ûnderstreken ûnder de boarst hûd en de skonken.
- Slikje de helte fan it oranje fleis en de helte fan 'e sûkelige sipel, it plakken fan' e skippen op 'e ûnderkant fan' e crockpot. Coarsely smite de oerbliuwende halven fan 'e oranje en sipel. Stuff dizze stikken yn 'e kavity fan' e kij en bannen skonken tegearre.
- Wapen meiïnoar paprika, brune sûker, sâlt en piper. Sprieken it spiismix evenich oer de hûd fan 'e hûd. Meitsje hûn, boarstseil op, yn 'e crockpot oan' e boppekant fan 'e oranje en loftkeapjes. Cover en koekje op Low foar 4 oant 6 oere.
Noat:
De koarte tiid sil ôfhinklik fan jo bepaalde soarte fan crockpot. Nijere modellen heffelje hurder en kieze op in hegere temperatuer sadat de koekjild minder wêze sil. It is swier om in aardige brún fan 'e hûd te krijen yn in crockpot. Jo kinne it kocht keukje ûnder de broiler foar 4 oant 5 minen pleatse om de kleur te ferbetterjen. Litte it hynder 15 minuten foardat it skilderjen tsjinje.
Oven metoade:
Ferfolgje as hjirboppe, mar brûke in foel linnende, djippe rôffingpan. Koekje yn in foarhelle 375 F. oven foar 1 oere, oant goud. In fleantomermometer dy't tusken de skuon en boarst pleatst wurdt, net berekkene knoop, moat lêze 165 F. Lit de kippe 15 minuten foardat it skilderjen tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 956 |
| Total Fat | 55 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Unbesteatere fet | 21 g |
| Cholesterol | 326 mg |
| Sodium | 302 mg |
| Koarohydraten | 10 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 100 g |