Gjin paneer? Gjin probleem! Meitsje dizze ferminderich fet-Yndyske palakke paneer (of saag paneer, echt) resepsje mei ricotta-kaas ynstee fan 'e tradisjonele Yndiaaske paneer. As jo gjin boarne foar paneer hawwe yn jo stêd, kinne jo noch genietsje fan palak paneer - Yndiaaske spinach en tsiis. Brûk in leech fet of fermindere rikota om dit spinach skûtel te meitsjen. Jo moatte frisse, folsleine molke rikotta tsiis yn dizze recipe brûke, en net de kalkige soarte dy't komt yn in plestyk kontener. It sil hielendal oars oars as jo net!
Tink derom dat dit recipe de gewoane stap fan 'e spinach skipt dat de measte Yndiaaske spinach-resepten oproppe. As jo jo griene puirje wolle, doch dat dochs foardat jo tafoegje yn it gebrûkte rikotta. In oar nota: Normaal yndianen fegetaryske gerjochten lykas dizze soe tsjin in skûtel fan plain dûbele wyt rice servearre wurde, hoewol jo wierskynlik brúnreis brûke kinne of in oare folsleine griente. Ik tink om it reid te skuorjen en gewoan ite it iene.
Dit fantastysk palakke panneer opbouwe mei in side fan klassike fekânsjepakoaren foar in folslein fegetaryske yndianes miel.
Dit yndiaanske palakke paneer mei ricotta-resipe is fegetarysk en alle yngrediïnten binne ek glutenfrije.
Wat jo moatte hawwe
- 2 tbsp oliveelje + 2 tbsp
- 2 nekjes knokkel, munten
- 1 lûd, dûke
- 1 tbsp frisse gnyng, gerêst of minst
- 2 tsp kimmer
- 1 tsp koarander
- 1/2 tsp koarmerk
- 1/2 kop sûker
- 3 grutte bellen fan spinach
- 8 snoeide frisse hiele molke rikotta tsiis, drained
- prins sâlt, te tastean
Hoe't it is
Yn in grutte kiap oer middelhehe, sûpe de knobel en de sipel yn 2 sierlike loften fan olivesje foar in min of twa. Foegje de frisse ingel, kimen, koarander en karmers, rûzje, en kinne de gewiestes foar in oare minne koekje.
Hjirnei ferleegje de waarmte nei midsmjittich en adde de saer crème, rompje om te kombinearjen, dan de spinach. Jo miskien it spinach in bytsje tiid taheakje, it wachtsjen om it te koekjen foardat jo mear taheakje.
Bliuw de spinach om te koken oant dien, sa'n tsien minuten.
Yn in aparte sûkelade, mei in lekker, skodde de frisse rikotta yn pre-heize oalje in spoonful yn in tiid. Fry de Ricotta yn 2 kieltsjes olie-oalje oant ljochtbrún. Foegje de spiiske rikotta tsiis oan it spinaksgemerm.
Cover, en kooe op middel leech foar 5 oant 7 minuten.
Meitsje in sâltsje fan sâlt, nei smaak en servearje hjit.
Mear fegetaryske en fegane Yndiaaske reizen:
- E as pâtruverje Pakoras
- Brokkoli en Tofu yn Garlic saus
- Vegan Palak "Paneer" (Yndiaaske Spinach en Tofu)
- Mixed Vegetables, Indian Style
- Vegan Aloo Gobi (katoen en katoen)
- Crock Pot Vegetable Curry
- Chana Masala (Spicy Chickpeas) mei Spinach
- Keuliflower Curry Recipe
- Raw Curried Cabbage Recipe
- Keurpea Salad
- Mear fegetaryare resepten
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 292 |
| Total Fat | 19 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 40 mg |
| Sodium | 159 mg |
| Koarohydraten | 22 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 12 g |