In lekker pompeblêd-sûpreppel, makke mei meatyske sopkoanen en griente. De sop wurdt mei griente begelaat, wêrtroch it in fûle kâld waarmiel is.
Dizze sop oanbiede mei hûsmakke no-kneadbrún of sûkerblomkekker .
Wat jo moatte hawwe
- 2 pûnen beef-soup bonken (mei fleis, skaden)
- 7 beker wetter
- 1 kan / 10 1/2 ounces kondensearre fleiskot (of
- homemade beef stock *)
- 1 teaspoon sâlt
- 3/4 stokje (hurd)
- 3/4 tûke sielery (hapke)
- 1/4 teaspoon piper (grouwe grûn)
- 1 leafblêd
- 2 14,5-űn bannen tomaten (dûke)
- 2 tûke koar (skerpe)
- 1 tûke koaren (tin slikken)
- 1 1/2 poppen griene bannen (frisse snel of gefrôn)
- 1 1/2 tûke potato (dûken, rau)
- 1 teelokken sûker
- 2 teaspoons Worcestershire saus
Hoe't it is
- Meitsje it fleis yn lytse kubjes, it ôffierjen fan fett. Set in grut stockpot mei de bonken, wetter, brún, sâlt, ûnnes, seldsume, piper, en leafblêd. Cover en simmer foar 3 oeren.
- Foegje oare yngrediïnten tafoegje; simmer 45 minuten langer, of oant grienten tender wurde. Tasteje en gewrûpen siedingen.
- Blêdwetter ferwiderje en tsjinje.
- Makket sa'n 3 kearn.
* As jo gebrûk meitsje fan homemade stock, brûke 3 tûke brún en 5 beker wetter.