Vegan Chocolate Chip Scones

It geheim om skissen te meitsjen - oft vegan of net - is in soad kâlde bûter te brûken, of, yn dit gefal, fegane margarine. Soy margarine wurket goed yn fegane scones, en soargje derfoar dat de sûkelade-chips dy't jo brûke binne ek molkefrij. It meitsjen fan selde fegane scones is hiel ienfâldich, sa't dizze resepsje sjen lit. Plus, se binne homemade, aai-frije, fettige en cholesterol fergees.

Wat jo moatte hawwe

• 2 tassen mûle
• 5 tbsp. sûker
• 1 tbsp. bakpulver
• 1/2 tsp. sâlt
• 6 tbsp. vegane margarine (snel yn stikken)
• 1 1/2 cups chocolade chips
• 1/3 beer sojemolke
• Ei ferfanger foar 2 aaien

Hoe't it is

It oven foar 400 grad foarkomme.

Yn in grutte skelk kombinearje it miel, 3 jellenpoaten fan 'e sûker, bakpulver en it sâlt. Snijden yn 'e fegane margarine . Stir yn 'e sûkelarjefekken.

Yn in aparte bakje, sûkerje de sojamolk en aai-replyser. Kombinearje mei droeche yngrediïnten, en rûzje oant tee foarmen.

Plak op in flourde ûndergrûn en knipke dan in pear kear, en rôlje dan yn in sirkel om 'e 2 inch dik.

Slice as in pizza of in pie yn 8 trijehoeken.

Plak de trijehoekjes op in bakblêd en spjirre mei de oerbliuwende sûker.

Bake 20-25 minuten oant licht goud.