Elke destillere geast hat syn signature cocktail: Tequila hat de margarita , jout de martini , en rum de mojito . Wannear't it giet om cachaça, moat it drinken drinke is de caipirinha.
De caipirinha (útsprutsen kai-purr-REEN-yah ) is de nasjonale drink fan Brazilië. It is it populêrste cocktail yn it Súd-Amerikaanske lân en elkenien hat har eigen manier om it te meitsjen. Tsjintwurdich is it in wrâldkampioenskip en moat op ' e list fan elke hûs en pro bartender wêze .
It basisrezept is geweldig ienfâldig, wêrby't mar trije yngrediïnten nedich binne. It is makke op in fergelykbere wize nei de âlde en mojito : in ienfâldige frucht en sûkerbrún dy't mei in skerpe lekker opnommen is. De fleantúch fan keuze hjir is cachaça, de Brazillian nimt rommel dat it frisse sûkerguod sâlt as by molasses ferdylget.
Mei de sêtearre kalk en cachaça-ming, sille jo ien fan 'e ferrassende cocktails hawwe dy't jo kinne ferjilde. As jo nij binne nei cachaça of hawwe in nije flesje om út te probearjen, dit is it ien cocktail dat jo nedich binne. Plus, lykas jo sjogge, kin it as ynspiraasje tsjinje foar in protte oare lekker dranken.
Oer dy sûker
Wylst jo itselde wyt tsiende sûker brûke, dat jo mei bakke, sille jo fine dat superfine sûker in bettere kar foar cocktails is. Dat is om't de finere kristallen makliker oplost binne en dit is benammen nuttich yn in cocktail lykas in caipirinha dy't net in protte flüssige of hurde kearnmixing hat.
Soargje der net soargen oer it jachtjen fan in spesjale sûker. It is hiel maklik om jo normale keukensûker yn superfine sûker te transformearjen as jo in fiedingsprosessor of blender hawwe.
Jo sille ek besjen dat it resept oeral oeral fan 1/2 oant 2 teasponsjes fan sûkeromst. Dit rige lit jo de swietens fan it cocktail oanpasse oan jo bepaalde smaak en de cachaça dy't jo op it stuit opjaan.
Guon cachaças binne sierfiger as oaren en in pear sulver binne âld , dus binne der tiden wêrtroch minder sûker in bettere drank makket. Besykje op jo eigen en fyn dat perfekte lykwicht foar jo.
Hoe sterk is de Caipirinha
In protte lykas oare lietsjes, allinich muddeleare cocktails, is net folle yn 'e caipirinha om it drank te fertsjinjen. As wy faktorje yn in lytse kalk sûke en in lyts oantal iis ferwidering, kinne wy bepale dat jo caipirinha sa'n 30% ABV (60 bewiis) wêze sil .
Dat is wat leger as de sfearfolling fan 'e gemiddelde 80-bewiis cachaça. Fansels sil it sterker wêze mei in hegere beperkte lekker. Hâld dit yn 't sin omdat it in geweldige drinkende drank wêze kin, mar it is feitlik gjin swak.
Set in twist op 'e Caipirinha
De meast populêre cocktails hannelje faak as basis, sadat wy twist, turnen en manipulearje kinne om spannend en nijsgjirrige nije drankjes te meitsjen. De caipirinha is gjin útsûndering en de bar kin ús playground wurde mei dizze ienfâldige formule.
Ien fan 'e maklikste manieren om it drinken oan te passen is te skodzjen en dêrnei oan te tsjutten om in caipirini te meitsjen. Meitsje in bytsje ekstra smaak oan en ferjit in spitige pear caipirini , dy't fabulous is foar hjerst en winter.
As jo de lime-cachaça-mingje nimme en it yn in simmerfetsje feroarje, beskôgje dat it yn in gefrissele iiskop wurdt .
Werom nei de orizjinele resepsje, as jo in frucht hawwe dy't de muddler behannele kinne jo it oan it caipirinha tafoegje. It is in perfekt drank foar it bêste produkt fan 'e seizoenen en in folsleine nij ûnderfining elk kear.
Bygelyks, yn 'e hjitte fan' e simmer weagje in pear beirs yn it glês foar in raspberry caipirinha of in citroen, kalk en blauwe caipirinha . As jo wat eksotearje wolle, ferjit de leafde fan 'e kumquat-ginger caipirinha . En as de hjerst begjint te wêzen, bring in inkele appel, sinnamon en sage foar in noflike ynkommende caipirinha .
Lit dizze resepten tsjinje as ynspiraasje. Sjoch hokker nije fruchten, krûden en oare yngrediïnten op 'e produktmerk komme en net bang wêze om it mei likur te aksintearjen foar ekstra smaak. De mooglikheden binne ûnfatsoenlik mei in grutte fleske cachaça en in muddler yn jo hân , dus lekker en sjoch wêr't jo smaakknoppen jo nimme.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 kalk
- 1/2 oant 2 teaspoons sûker (nei smaak)
- 2 ounces
- cachaça
Hoe't it is
- Snel de helte fan in kalk yn lytse keallen.
- Plak de kalk en sûker yn in âlde modele glês en muddel goed .
- Foegje in pear iisklubkes .
- Boppe it drinken mei cachaça.
- Stir goed .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 33 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Koarohydraten | 7 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 0 g |