Jo hawwe heard fan 'e Caipirinha , mar hawwe jo de oare hântekening fan Brazylje? Lit my jo ynliede oan 'e leuke Batida, in oar drank dy't it kachaca's lân hat mei fruchten mingd. It is ljochtlik, lekker en in wille foar simmerpartijen.
Wat is in Batida?
De Batida ( Baïche -dah ) is in populêr drank yn Brazylje. It wurdt faak makke mei kachaka, fruit, molke en sûker. Batidas kinne blende of te skodzjen en tsjinne wurde oer smoarge iis.
Passionfruit is ien fan 'e populêrste Batida-aroma's en yn it Portugeesk wurdt de namme batida de maracuja neamd . Dit resept fan Novo Fogo Cachaca is in fantastyske yntroduksje fan 'e leuke smaak fan' e Batida en is maklik te meitsjen.
Novo Fogo Cachaca's Batida Recipe
Foar dyjingen dy't ûnbekend binne mei c achaça , is it in rum fan Brazylje dat makke wurdt fan reine sûkerfeart as molasses. Novo Fogo is ien fan 'e meast nijsgjirrige merken dy't ik noch oait hawn en der is mear op har portfolio ûnder it resept.
Dit Batida resepsje is ienfâldich. It pear fan Novo Fogo's moaie cachaças mei passionfruit-siroop, sadat der gjin need wachtsje moat foar passionfruit-seizoenen of omgean mei de pulp fan 'e frucht . Dit is in drank dy't jo jierliks genietsje kinne en de katoenmilch set it út yn smoothie-krêft perfeksje.
Krij BG Reynolds 'Passion Fruit Syrup op Amazon.com
Krekt as alle Batidas kinne jo kieze om har of jo stimming te ferwiderjen of te skodzjen.
Wat jo moatte hawwe
- 2 ounces cachaça (Novo Fogo Silver of "Chameleon" Cachaça)
- 1/2 ounce
- kokosmole
- 1/2 ounce
- lime sap
- 1 ounce passionfruit siroop (BG Reynolds)
- 1/2 beker iis
Hoe't it is
Blende: Foegje alle yngrediïten oan in blender mei 1/2 beker iis en b leverje oant glêd .
Shaken: Alles yngrediïnten yn in cocktailshaker mei smoarch iis skodearje . Jou alles yn in glês om te tsjinjen.
(Recipe fan Novo Fogo Cachaca)
Novo Fogo Cachaça: in wier minske
It is net sa lang dat cachaça begon te brekken út Brazylje en de rest fan 'e drank fan' e wrâld. Hoewol it altyd west wie, is it allinich yn 't lêste desennia sa, dat cachaça in regelmjittige opslach waard yn' e bar en syn berik bliuwt te wachtsjen.
In soad cacha ças dy't yn ' e Feriene Steaten ymporteare binne goed, mar mar in pear binne wier yndrukwekkend. Ik foe it Novo Fogo oan 'e dyk' wat is te heakjen yn Cachaça 'list, om't dit ien fan' e pear kearen bin, dy't ik wierskynlik mei Cachaça bûten in Caipirinha ferearde.
Wat makket Novo Fogo Special?
In Cachaça kinne jo goed fine
Der binne in soad dingen te genietsjen oer Novo Fogo, mar litte wy begjinne mei de details oer har produksje. It lângoed fan benzine is yn súdlik Brazylje. It berikt bergen en reinwâlden en se binne tige benammen oer har ynfloed op 'e kwetsbere omjouwing om harren hinne.
Krekt as alle cachaças wurdt Novo Fogo út frisse sûkerguod makke . In feite, dit is sa frisse dat it binnen twa oeren fan 'e fjilden opdroege wurdt. Nei it saftjen wurde de stielen droech en ferbaarnd as brânstof om de destillaasjeproses te operearjen.
Fun Facts: De fiver fan Novo Fogo is nul-ôffal en graviteit-fed. De fleskes binne ek recycled.
De cachaça is ek sertifisearre organysk troch de USDA. Drinkers mei spesjale diaken sille fral te witten dat Novo Fogo glutenfrij en fegane ek is.
Mar hoe giet it Novo Fogo Taste?
Dat is de grutte fraach, is it net? Tiid en tiid wer in liquoremarke kin allegear in bân fan goede praktiken, allinich om flak te fallen as it giet om de eigentlike smaak. Hjirby is Novo Fogo net ien dy't jo liede sil.
Dizze hand-handige, lytse bakken cachaças binne spektakulêr. Se waard gau gau myn nije favoryt en it portfolio is sa noflike dat it hurd wurket om dit burd te learen.
De Portfolio fan Novo Fogo Cachaça
Doe't ik earst oer Novo Fogo hearde, wie it hout dat myn oandacht fûn. Dit merk cachaça docht wat serieuze eksperimintearje mei har felsen en it is in tige spannende portfolio om jo paad troch te passen.
Ik hie de gelegenheid om sulver, Tanager en Single-Barrel # 87 suver te sûgjen en hawwe lykwols hege ferwachtingen foar de rest fan it portfolio. Hjir is in rûte fan har útdrukkingen fan 2016 ...
Silver Cacha ç a - Snijden
De flagge-ekspresje fan 'e merk sil sulver is mei de cachaça dy't de measte drinkers witte. Dit is de cachaça dy't jo wolle foar jo frisse fruchten Caipirinhas en it makke ien fan 'e bêste dy't ik yn jierren hie.
- In aroma markearre mei bananas. Sûre citrus en florale notysjes op it paleis. Utseinlikens glêd mei in skjin finish.
- Rêst foar 1 jier yn 'e "chemysk ynearstere rust."
- 40% alkohol foar fermogen (80 bewiis)
- Retails foar sa'n $ 30 / 750ml flesje
Chameleon Cachaça
Ien stapke fan Silver, Chameleon is in ekspresje fan 'e cachaça dy't altyd sa maklik is. Dat moat in pear fan 'e spiis bringe, dy't yn' e âldere fleskes merkber is, wylst de skjinne cachaça-mjitberens fan 'e ûnbedutsen geast bewarret.
It kin ek in bettere keuze wêze foar guon cocktails en wurdt neamd yn 'e aperitiven .
- Agintskip foar 1 jier yn gebrûkde Amerikaanske oakfetten.
- 43% alkohol foar fermogen (86 bewiis)
- Retails foar om $ 33 / 750ml fles
Barrel-Aged Cachaça
Banaan is de ûnderskate smaak yn 'e measte fan' e cachaças fan Novo Fogo. As wy fan 'e sulveren nei' e Barrel-Aging gean, dy aspekt nimt de karakteristyk fan frisse bakte bananenbrún.
Jo kinne dizze cachaça sipfiere of mingje, it moat fantastysk wêze.
- Aginda foar 2-3 jier yn Amerikaanske oakfetten dy 't opsteld binne en opnij toast wurde.
- 40% alkohol foar fermogen (80 bewiis)
- Retails foar om $ 35 / 750ml flesje
Tanager Cacha ça - Snijde
Zebrawood is it yntrigearjende elemint fan dizze cachaça en it waard myn persoanlik leafst ûnder de trije útdrukken yn myn problemen. Dit is ien fan 'e lytse cachaças beskikber yn' e Feriene Steaten dy't âld is yn twa soarten hout en de resultaten binne ymposant.
Ik naam de suggestje fan it probearjen yn in Sazerac en it wie spektakulêr. Hoewol besleurich oars, it wie in prachtige twist en ik fûn my net de whisky fermindere . Meitsje of oan it rjochtsjen, sille jo dit fine om in nij cachaça-ûnderfining te krijen by in grutte priis!
- Sweet tropyske fruchten mingd mei ierde toanen yn 'e noas. De heuvel hat in sûkte spize en sineamnota mei mear fruchten. Fertiget fluch en skjin mei in geweldige snap fan spiis oan 'e ein.
- Aginda yn iik en aribiba (zebrawood) barrels.
- 42% alkohol foar fermogen
- Retails foar om $ 35 / 750ml flesje
Single-Barrel Cachaça - Snijde barrel 84
As jo noch net útsteld hawwe, is Novo Fogo graach te spyljen mei har barrels en de kwaliteit fan har âlde cacha ças bewiizt dat se op 'e goeie track binne. Neffens it merk krije elkenien en dan in spesjale barrel dy't in oantal útsûnderlike cachaça produkt meitsje en se dizze lûke foar frijlitting yn har single-barrel útdrukken.
Elke barrel makket in unike kachaça. Ik smiet Barrel 84 (47% ABV, ûnbekende priis) en stapte werom út 'e bar, dy't it sei dat de knykaat fan spiisde rum wêze soe. It is as as immen ien fan 'e krûden fan in kwaliteare rommel duplikearre en joech in moaie brandy-finish. Ik bin gjin spiisde rûn fan, dus dit wie in ferrassende korrelaasje. As alle spiisde rommers soarget, soene ik it wat oars drinke.
Likegoed haw ik in rapport sjoen oer Barrel 105 (42% ABV, $ 250 / fles). Yn dizze skroeiernota wurdt it fergelike mei in tropyske ferzje fan Scotch en Ierske whisky . Fansels waarden mar 30 fleskes frijlitten, mar allinich in moaie pear krijt dat!
Dit is de skientme fan Novo Fogo's single-barrel-kolleksje; Jo witte noait wat jo krije! Elke frijheid is 5 jier âld yn iikje, mar elke barrel's yndividuele karakter feroaret de geast yn binnen. It is in fassinearjende smaak fan 'e agingproses .
Elke single-barrel-release is in eigen wearde en fleskes oanbean fan $ 50-150 (hoewol 105 wie fansels tige spesjaal).
- Agearre yn in single barrel foar 5 jier.
- 41-48% alkohol foar fermogen (82-96 bewiis)
- Retail foar $ 50-150 / 750ml fles
Besykje de webstee fan Novo Fogo
Oanlieding: Reviewproblemen waarden fersoarge troch de fabrikant.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 280 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sodium | 76 mg |
| Koarohydraten | 31 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 19 g |