Hanukkah gelt , sufganiyot , spiisde desserts en fakânsje- themaike kekjes kinne gewoan al it oandacht krije by it festival fan ljochten. Mar mei acht nachten om te fieren, is der genôch tiid om wat nij te besykjen. Sliep yn dizze vanilla pûn kofje loaf om in yndrukwekkende ferwûndering te lêzen - in kontrasteljende dreidelfoarm bakte yn rjocht! It meitsjen fan de toets is krekt rjochtfeardich, hoewol it no wat tiid nimt. Mar de resultaten hawwe in geweldich genôch faktor, dat as jo gefoelich fiele, dit makket in funksjesop foar DIY kado.
Need in fisuele assistint? Dizze stap-by-step foto ynstruksjes sille jo trochgeane troch in ferrassende lofkok te sammeljen.
Kosher Status: Dairy
Wat jo moatte hawwe
- Foar de Blue Dreidel Kook:
- 1 bakje alle doelmiel
- 1 teaspoon bakpulver
- 1/8 teaspoon fine seespolo (of kosher sâlt)
- 1/4 beker net-sûker (4 oseaanspoaten, ferwûnen)
- 1/4 telle plus 2 sûchfûgels sûker
- 1 grut aai
- 1 teaspoon reint vanille ekstrakt
- 1/3 kopmemolke
- Blauwe itenfeardigens
- Foar de Wite Kok:
- 2 tassen alle doelgroei
- 2 teaspoons bakken puol
- 1/4 teaspoon fynsume sâlt (of kosher sâlt)
- 1/2 tûke sûnder sûker (1 stok, feroare)
- 1 bekerûker
- 3 grutte aikes
- 2 teaspoons reine vanille ekstrakt
- 1 tûke molke
- Foar de Lemon Glaze:
- 1/2 tûke pastorij sûker
- 2 1/2 teaspoons molke
- 1 1/2 teaspoon citroen sûch (friske squeezed)
- Opsjoneel: Blau, wite, en / of goud sprinkelen
Hoe't it is
Earst, meitsje de blauwe kûke:
- It oven foar 350 foarkomme lichte greide in 9 "x 9" x 2 "bakpanne. Linje de boaiem fan 'e panne mei periïntearjepapier en bewarje.
- Yn in middelgrûn, smeitsje it miel, it bakpul en it sâlt.
- Yn in oare bakje, brûke in elektryske mieler of houten lekker om de bûter en sûker te kombinearjen. Foegje it aai en it fekânsjefeart, en slachtsje oant goed mingd. Alternatyf it tafoegjen fan de mûlgemerming en molke yn twa of trije tafoegings, nei alle oanwinsten goed mingd. Rin krekt oant it slach glêd is. Foegje de blauwe iten in pear ferdielen op in stuit, it rommeljen goed en it tafoegjen fan ekstra kleurjen oant jo de skaad binne dy't jo foarkomme.
- Jou de stok yn 'e taret panne. Meitsje in spatula om de klok mei sertigens te slúten nei de rânen fan 'e panne. (It fûter sil dicht wêze, dęr soargje dat it parsjerpapier net ferwiderje.) Bake yn 'e foarhehe oven foar 18 oant 20 minuten, of oant in tester yn it sintrum yntrodusearret is skjin.
- Ferfange de pan om in draadstik te kiezen foar 10 minuten, dan foarkom de cake út 'e panne, pleatst direkt op' e rack, en lit it folslein fiele. (Om de koelingsprosing te meitsjen en de kofje makliker te meitsjen meitsje, set de rack yn 'e frizzer foar sa'n 10 minuten.)
- Meitsje de gekke kofje op in soad board. Meitsje in dreidel cookie-knip of in papier-sjabloan, útdrukt as in protte draadfoarmen as jo kinne fan 'e cake. (Foardat jo begjinne te begjinnen, soargje derfoar dat jo knip of in sjabloan past yn in 9 "x 5" loafpan, mei in bytsje romte om op 'e boppekant en de boaiem te sparjen.
Dan, meitsje de wite kart:
- Greisje in 9 "x 5" loafpan. Linje de boaiem mei in stikje parsjele papier en sette ôf.
- Yn in middelgrûn, smeitsje it miel, it bakken puol en it sâlt.
- Yn in oar grutte bowl brûke in elektryske mixer of houten lekker om de bûter en sûker te kombinearjen. Foegje it aai en it fekânsjefeart, en slachtsje oant goed mingd. Alternatyf it tafoegjen fan de mûlgemerming en molke yn twa of trije tafoegings, nei alle oanwinsten goed mingd.
- Rinje krekt oant it slach glêd is, dûre dan genôch genôch yn 'e pakken panne om de boaiem te dekken. Meitsje de kook dreidels, yn it sintrum fan 'e loafpan, setten se elkoar op elkoar, sadat se de lingte fan de panne folje.
- Soargje de wite klap yn 'e pan, snoeit de dreidel "log" omjûn en ferslaat troch klok. Pleatst de loafpan yn it sintrum fan 'e foarhehe oven (as jo panne folslein sjocht, jo meie it op platte plaat pleatse om alle drippen te fangen).
- Bake yn 'e foarhelle oven foar 45 oant 50 minuten, of oant de cake is goud en in tester yn' e buert fan it sintrum is in skjinne út. (Soargje de wite toets te testen.)
- Oerstapje de wapen nei in draadstokje en lit de kij foar 20 minuten koelje. Fuortsmite fan 'e panne en folle folslein.
Lêst, meitsje de glaze:
- Yn in lytse skouder meitsje de pastoaren sûker, molke en citrusjûch oant glêd, en sakje in sûker mear sûker as it glaze fynt.
- Wannear't de kofje folslein kâld is, wurdt de top mei de glaze reitsje. Dekorearje mei sprinkelen as winsklik.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 442 |
| Total Fat | 24 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 227 mg |
| Sodium | 623 mg |
| Koarohydraten | 48 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 10 g |