Al it goede wêzens dat jo op ien plaat nedich hawwe mei dizze lekker en opmerklik maklik om plat te meitsjen. Cod is in favoryt Britske Fisk , it is lekker, nuttich en sa gau en maklik te koekjen en de fisk benammen brûkt foar fisk en chips . Dizze Cod yn Tomato en Pepper Sauce Recipe is sa ienfâldich om te meitsjen, it sil gau in famyljelid wurde as it is yn dit hûs.
Yn 'e ôfrûne jierren is de cod troch in oantal moedige kearen gien en wie ienris op' e bedrige soarte list dank fan oerlange fiskkoades. Altyd soargje foar de cod dy't jo keapje, is fan in duorsume boarne. Jo fiskmonger moat jo kinne advisearje.
Wat jo moatte hawwe
- 3 oseaan legume oalje
- 1 lytse sipel, lyts glêde
- 1 knoflookklove, mûnet
- 1 reade klokkepoarper, sât, koartsjen en tin slikken
- 400g kinne tomaten wurde skood
- 6 tsjustere slizers fan Chorizo-sosjalje, yn knipstikken
- Tiny knyntsjes
- 4 skinless cod filets
- Seelens en swarte piper
Hoe't it is
Tsjinje 4
- Heffe it 3 tbsp grienteeil yn in grutte frettenpanei. Foegje de feilige hûnen en fûgje foar 4 minten oant siken mar net brún, sjogge sesje om derfoar te soargjen dat it net brâne. Foegje de minske knoffel en kieze foar in oare minuut.
- Foegje de piper sliepkes en kieze foar in oare minuut. Foegje de tomaten, Chorizo en chiilli-flokken. Slaen de heft nei medium en bringe nei in heurige simmer, de heule ferminderje en kieze foar 10 minuten.
- Ûnderwilens, it lytse seizoen sjit de dopefilets mei seespolo en in lyts swarte piper. Steam de codfilets yn in steamer foar 4 - 6 minuten.
- Pleatst de piper en de tomaten saus yn in servettsje en lizze de filets boppe en servearje mei griene beanen of in oar oare seizgjende gemalen.
- Dit skûtel moat fris kocht wurde; It fet net goed te tinken dat de saus yn 'e foariging makke wurde kin.
Alternativen foar Cod yn dit recipe
Cod is in noflike, flokke, fûgelfisk en wurket sa, sa goed yn dizze resepsje. Dat lykwols net betsjuttest dat jo gjin oare fisk brûke kinne as jo kieze. Jo sille ien hawwe kieze dy't itselde robúste tekst en smaak hat, of de saus sil de smaak fan 'e fisken somppe. Oanbefellings binne halibut, pollock, salmon, turbot, monkfis en alle oare sterke fleiskige fisken.
Alternativen foar de saus
By dizze saus is de bêste kombinaasje as de punt fan de Chorizo en de swietens fan tomaten en poppen arbeide tige goed gear. Om de feroaringen te ringen, sette frisse krûden as basil of in swiete aniseed smaak fan tsjerkje. As gebrûk fan hurde stemme krûden lykas Rosemary oanpak mei foarsichtigens, kin de smaak fan dizze krûden oernimme.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 472 |
| Total Fat | 19 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 11 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Sodium | 705 mg |
| Koarohydraten | 35 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 39 g |